Bergner Group reúne una variedad de marcas que forman parte del día a día de millones de cocineros en todo el mundo. Masterpro, San Ignacio e Infinity Chefs son solo algunas que se distribuyen bajo la multinacional. Hoy, nos enfocaremos en las sartenes Bergner, menaje que forma parte de la empresa homónima de procedencia austriaca.
Las sartenes Bergner se caracterizan por su diseño moderno, un distintivo que posiciona a su catálogo como la mejor opción para usuarios exigentes. Vamos a sugerir sus mejores productos y te mostraremos otras alternativas que puedes adquirir para que puedas cocinar como todo un profesional.
Sartenes Bergner: Muchas opciones de gran calidad
Bergner es una marca austriaca fundada en Viena en 1999. Con más de 20 años en el mercado, la empresa se ha convertido en un referente por incluir innovaciones tecnológicas, un estilo ergonómico y decenas de opciones en su catálogo.
Todos sus productos están avalados por Cook & Chef Institute. Esta es una fundación que reúne a cocineros de talla internacional que se encargan de valorar el rendimiento de cada modelo. Sus piezas se orientan entre la gama media y alta y se distribuyen a un precio muy asequible.
Algunas de sus colecciones tienen una garantía de 10 años, un aval de la calidad que acompaña a la marca. Antiadherentes seguros para tu salud, compatibilidad con todo tipo de cocinas y un peso muy ligero son otras de las características de sus sartenes.
Comparativa: ¿Cuál es la mejor Sartén Bergner?
Para que puedas descubrir muy rápido cuál es la mejor sartén de Berger, te proponemos la siguiente tabla comparativa. Aquí verás las mayores alternativas de este fabricante.:
Análisis y Opiniones de las mejores Sartenes Bergner
Hemos elegido los seis mejores modelos para nuestro análisis de las Sartenes Bergner. Esta selección sintetiza muy bien por qué la marca se ha consolidado como una opción barata, duradera y versátil entre los amantes de la cocina:
Bergner Infinity Chef de aluminio forjado y bronce
Sartén revestida con QuanTanium, antiadherente con tecnología multicapa salpicado de partículas de titanio para una máxima resistencia al calor y arañazos. Este modelo ha sido desarrollado para cocinas de inducción, ya que tiene una base que recubre el 100% de la superficie de contacto. Por supuesto, también la puedes usar en otros tipos de cocinas.
Su mango está revestido con tecnología Cold Handle que te protege de quemaduras al cocinar. También lo hace muy ergonómico y su revestimiento de silicona se adapta bien a la sujeción natural de la palma de la mano. El mango está remachado en dos puntos para una mayor seguridad.
El exterior de esta línea cuenta con acabado en tono cobrizo que ayuda a realzar su diseño interior y que es sintético, ya que no se trata de una sartén de cobre.
- Materiales: aluminio forjado resistente al calor. El mango es de acero inoxidable.
- Tamaños y variantes: disponible en 16, 20, 24 y 28 cm. Puedes comprarla también en lote de sartenes para ahorrar dinero durante la compra.
Lo que nos gusta:
- Se distribuye con 10 años de garantía.
- El revestimiento de la base de cocción es muy resistente.
- Se puede usar en el lavavajillas.
- Se acopla muy bien a cocinas de inducción.
Lo que no nos gusta:
- Su exterior se tiende a ennegrecer en cocinas de gas.
Algunas opiniones de cocineros:
Las mejores ofertas
Es recomendable que optes por el lavado a mano si los residuos y manchas son menores. De esta manera, disfrutarás durante más tiempo el brillo de su exterior cobrizo.
Esta gama de productos tiene una colección muy amplia. Por eso, tengo un análisis en profundidad de las sartenes Infinity Chefs.
Orion de aluminio forjado
Las sartenes Orion de Bergner están revestidas en su interior y exterior con una capa protectora de mármol moteado. Esta acompaña a su antiadherente en su base de cocción para hacerlo más sólido y le da un estilo moderno y elegante.
También te beneficia en otro sentido: es muy fácil de lavar, pues solo te llevará unos pocos segundos limpiarla. Se puede usar en todo tipo de fuentes de calor gracias a que incorpora una placa de estilo Full Induction.
El mango está diseñado en baquelita termoaislante e incorpora tecnología Soft Touch que la hace más ergonómica. Su textura imita la piel de serpiente para generar fricción, incluso cuando cojas el mango con las manos mojadas.
- Materiales: aluminio forjado indeformable.
- Tamaños y variantes: desde los 20 hasta los 32 cm.
Lo que nos gusta:
- Se puede usar en el lavavajillas.
- Es compatible con todas las fuentes de calor.
- El mármol hace que su antiadherente sea natural.
- Su diseño se adapta muy bien a varios estilos de cocina.
Lo que no nos gusta:
- El revestimiento exterior pierde brillo si se usa en cocinas de gas.
¿Qué opiniones encontramos sobre esta sartén?
Las mejores ofertas
Aunque sea compatible con el lavavajillas, lo ideal es optar por este solo en algunas ocasiones, cuando las manchas en su superficie lo exijan.
Red Stone con revestimiento de mármol
La colección Bergner Red Stone incorpora un revestimiento de mármol moteado en su base de cocción. Esto evita que los alimentos se peguen y le proporciona una mayor resistencia al uso. El exterior no cuenta con este revestimiento, pero aun así es de fácil limpieza gracias a su superficie aislante.
El modelo incorpora un mango de baquelita termoaislante que evita que te quemes al cocinar. Cuenta con una base especial Full Induction que la hace compatible con todas las fuentes de calor y más eficiente con la energía.
Existe una diferencia importante entre la medida que tiene la base de esta sartén y la circunferencia. Tanto es así que imita un estilo intermedio entre una sartén convencional y un wok, lo que limitaría la cantidad de ingredientes para cocinar.
La serie se distingue por un diseño color rojo en el mango. Este tono también está presente en otros artículos que complementan la colección.
- Materiales: aluminio forjado resistente al calor de 4 mm de espesor.
- Tamaños y variantes: desde los 20 hasta los 28 cm.
Lo que nos gusta:
- Es compatible con todas las cocinas.
- Su antiadherente no contiene químicos.
- Es eficiente desde el punto de vista energético.
- Es un modelo que pesa sólo 500 grs.
Lo que no nos gusta:
- El diámetro de la base de cocción es muy inferior al de su circunferencia superior.
Aquí tienes algunas valoraciones:
Mejores precios
Puedes introducir en el lavavajillas, aunque su revestimiento es de fácil limpieza y lo requerirá sólo en algunas ocasiones.
Professional Chef Platinum
Si buscas una opción más económica, puedes tener este set de 2 sartenes de la colección Professional Chef Platinum.
El modelo tiene un revestimiento antiadherente con sistema multicapas libres de PFOA, plomo, cadmio y otros químicos peligrosos para la salud. Las piezas son compatibles con todas las fuentes de calor, ya que incorporan una base Full Induction por inyección de puntos.
El acabado exterior es de plata semipulida y se puede lavar en el lavavajillas. El mango tiene propiedades aislantes de calor y su interior es hueco para reducir el peso del producto. Puedes manipular la sartén con total libertad, e incluso la puedes introducir en el horno a baja temperatura.
- Materiales: aluminio prensado con mango de acero inoxidable.
- Tamaños y variantes: el set está compuesto por sartenes de 20 y 24 cm.
Lo que nos gusta:
- Es apta para el horno.
- Son compatibles con el lavavajillas.
- El mango hueco permite que sea una sartén muy ligera.
- El set se distribuye a un precio asequible.
Lo que no nos gusta:
- Su antiadherente no está reforzado para evitar arañazos.
¿Qué opiniones encontramos sobre esta sartén?
Las mejores ofertas
Si usas cocinas de gas ten presente que su efecto pulido exterior tiende a ennegrecer con el tiempo.
Bergner Classic Brown Neon de aluminio y acero inoxidable
Este juego de 4 sartenes de la colección Neon Classic Brown es otra opción destinada a los usuarios que cuidan el diseño de sus sartenes. Está revestido en su exterior con un tono color marrón con efecto pulido que se contrasta con el color negro del mango y de su base de cocción.
Su mango tubular está fabricado en termoplástico endurecido y termoaislante, perfecto para cogerlo con seguridad y sin riesgo a quemarse. Su interior incluye 3 capas de revestimiento antiadherente que te permite cocinar con muy poco aceite. Aunque no está reforzado, se mantiene intacto a altas temperaturas y frente al lavado.
Las sartenes son compatibles con todas las fuentes de calor gracias a su base inferior Full Induction.
- Materiales: aluminio forjado.
- Tamaños y variantes: set compuesto por sartenes de 20, 22, 24 y 26 cm.
Lo que nos gusta:
- Su diseño es muy elegante.
- El antiadherente no contiene químicos.
- Se pueden usar en todas las fuentes de calor.
- Su precio de venta es muy asequible.
Lo que no nos gusta:
- No se recomienda su uso en el lavavajillas.
¿Qué dicen los cocineros?
Las mejores ofertas
Este set de 4 sartenes se distribuye a un precio de venta muy económico. Si quieres una colección completa, es una buena opción para familiarizarte con la calidad del fabricante. Si optas por el lavado a mano puedes disfrutar de su antiadherente durante más tiempo.
Black Edition de aluminio prensado con mango Click & Cook
La última opción que te recomendamos es este set de 3 sartenes con mango extraíble de la colección Clickcook Black. Con un clic, puedes reducir el tamaño de las piezas para usar en el horno o guardarlas de una manera funcional. El set solo incluye un mango, pero este es compatible con los 3 modelos de la colección.
Como revestimiento antiadherente usan Marble+. Este es un sistema multicapas de acabado en mármol que requiere sólo unas gotas de aceite para que tus alimentos no se peguen durante la cocción. Es muy fácil de mantener, e incluso es compatible con el lavavajillas.
El juego se puede usar en todas las fuentes de calor y asimila la temperatura muy rápido, lo que permite sellar o asar ingredientes de manera idónea. Su exterior esmaltado le da un toque muy moderno y llamativo.
- Materiales: aluminio prensado resistente a la corrosión.
- Tamaños y variantes: juego integrado por sartenes de 20, 22 y 26 cm.
Lo que nos gusta:
- Se puede usar en el horno.
- Su mango se retira para apilar.
- El antiadherente de mármol es natural.
- Es compatible con el lavavajillas.
Lo que no nos gusta:
- Solo incluye un mango para 3 piezas.
¿Qué opinan los compradores?
Las mejores ofertas
Este set está especialmente recomendado si tienes poco espacio en casa. Puedes apilarlas en espacios pequeños sin ningún tipo de limitación.
Más Sartenes Bergner y utensilios para tu cocina:
Si quieres conocer otros artículos que Bergner distribuye en su catálogo, te recomendamos las siguientes piezas:
Cacerolas y cazos
Los cazos y cacerolas son herramientas indispensables en la cocina. Los siguientes modelos te ofrecen una experiencia versátil a través de su compatibilidad con todas las fuentes de calor, sus picos vertedores y sus mangos y asas resistentes.
Sartén honda
Pieza que cuenta con su propia tapa de vidrio con válvula para el vapor y asa extra con protector térmico para un agarre más seguro. Su exterior e interior está revestido en mármol con propiedades antiadherentes para una limpieza más eficaz. Su altura es de 7.5 cm.
- Sartén honda con tapa, fabricada en aluminio forjado, que le confiere gran ligereza y resistencia
- Exterior e interior revestido en negro con efecto mármol
- Apto para todo tipo de fuegos, incluido inducción
- Mango con sistema Soft Touch, que permanece frío mientras cocinas
- Dimensiones: 28x7.5
Baterías de cocina
Si quieres tener en una sola compra todas las piezas que necesitas en tu cocina, te proponemos estas opciones. Tienes un pack compuesto por dos cacerolas con tapas de vidrio (altas y bajas) y una sartén 24 cm. Otra alternativa son dos sartenes con mango desmontable y un cazo de 16 cm.
Grill
Herramienta de la colección Orion revestido de mármol en su base de cocción y con mango antitérmico de tacto suave. Sus rayas imitan el estilo de la parrilla y sus bordes facilitan el vertido de los alimentos. Disponible en 28 cm.
Wok
Sartén wok Bergner que incluye su propia tapa de vidrio con pomo de acero inoxidable. Se puede usar en todo tipo de fuentes de calor y su antiadherente de 3 capas es muy eficiente a altas temperaturas. Su mango está remachado y es hueco para un agarre más fluido.
- Sartén Wok en aluminio prensado, en color negro, con mango en tubo de acero inoxidable, con práctico agujero para...
- Interior antiadherente en negro; incluye tapa
- Apta para todo tipo de fuegos, incluido el de inducción
- Ideal para cocina saludable y cocina asiática
- Dimensiones: 28 x 7,2 cm
Asador
Este asador ha sido diseñado en especial para cocinas de inducción, aunque también la puedes usar en otros tipos. Incluye asas altas con protectores térmicos y está revestido de antiadherente QuanTanium para cocciones más seguras. Se distribuye con 10 años de garantía.
Crepera
También puedes hacerte con esta crepera de la colección Just for Chefs. Está revestida de Quantanium y la puedes usar en todo tipo de fuentes de calor. Su mango de silicona es muy seguro al tacto y te permite dar vuelta a tus crepes con mayor eficiencia.
- Esta sartén para crepes y tortitas de Bergner, una compañía que vende utensilios de cocina desde 1999, es un...
- Apta para todo tipo de cocinas con una base de conductividad térmica turbo de inducción completa de 360°, esta...
- Aporta innovación a la cocina, ya que está fabricada en aluminio forjado, lo que mejora la distribución uniforme...
- Con Quantanium, el primer y exclusivo revestimiento antiadherente de varias capas con titanio, que proporciona a la...
- Esta sartén, que garantiza un rendimiento de primera clase en la cocina, tiene un mango de silicona suave y un...
Las Sartenes Bergner más vendidas
Si quieres conocer más modelos del catálogo, aquí tienes nuestra selección con otras piezas de esta marca. Estas son las sartenes de Bergner más vendidas de los últimos años:
¿Por qué comprar una Sartén Bergner?
Porque son sartenes baratas, de gran calidad y que cuentan con la aprobación de chefs internacionales. Algunas colecciones se comercializan bajo un precio muy asequible y presentan un rendimiento superior a sartenes del mismo rango de precio.
Una de las razones por las que comprar una sartén Bergner es que sus piezas se distribuyen con garantía. Además, su catálogo te permite optar por decenas de opciones. Si quieres, puedes elegir algunas de las filiales pertenecientes al Grupo Bergner, como lo son las sartenes Masterpro o las sartenes San Ignacio.
¿Cuáles son los materiales más comunes en las sartenes Bergner?
La mayoría de sus piezas son de acero inoxidable y aluminio. Estos materiales son muy resistentes al calor, son ligeros y permiten abaratar los costes de producción en contraste con las sartenes de hierro.
¿Sirven para todas las cocinas?
Varía en función de la colección, pero la mayoría de sus herramientas se pueden usar en cocinas de inducción. En su catálogo, podrás encontrar modelos que han sido diseñados para ofrecer un rendimiento específico para estas fuentes de calor.
¿Cuáles son las opiniones de los compradores y expertos?
Todas las piezas que hemos presentado han sido aprobadas por Cook & Chef Institute, fundación que reúne a algunos de los mejores chefs internacionales. Figuras como Silvio Battistoni, Paul Wedwood, Pepe Rodríguez y Samantha Vallejo-Nágera avalan el uso de las sartenes de esta marca.
Otras marcas de sartenes analizadas
Finalizamos nuestro análisis sugiriendo otras marcas, para que las conozcas antes de decidirte por una nueva pieza para tu colección:
En Mr Sartenes, analizamos, comparamos y probamos cada producto de manera independiente para poder recomendarte la mejor sartén en cada caso. Puede que recibamos alguna comisión si compras un producto desde algunos de nuestros enlaces. Tienes más información sobre cómo trabajamos en nuestra política editorial y de afiliados.
Compré 2 sartenes de su marca. Pensé que eran antiadherentes. Los compré para hacer tortillas y huevos, pero se pega todo.
Sartenes muy ligeras. Con buena estética, cómodos mangos y fácil apilamiento ocupando poco sitio. Sin embargo, no tienen una buena anti adherencia.