Las sartenes son las herramientas más versátiles de la cocina. Aunque su característica forma redonda u ovalada es muy útil para preparar algunos platos, a veces puede limitar los resultados de cocción. Para superar estos obstáculos, las sartenes cuadradas son tu mejor opción.
Son duraderas, ligeras, con mayor grado de retención de calor y útiles para distintas preparaciones. Una sartén cuadrada es una herramienta que no puede faltar en tu cocina.
Es por esto que aquí analizaremos los mejores modelos y te los presentamos para que tu compra se adapte a tus necesidades. También te apuntaremos algunas variantes de gran utilidad si quieres un menaje para complementar tus platos. Descubre las mejores sartenes cuadradas de varios materiales y con diferentes estilos. ¡Cocina lo que quieras!
Comparativa de las mejores sartenes cuadradas
El mercado actual está lleno de modelos de sartenes con este diseño. Para que no te distraigas considerando menajes de calidad inferior, hemos preparado nuestra selección de recomendaciones concretas dentro de nuestro catálogo:
- Japonesa: Sartén Rectangular Ibili
- Barata: Monix Titan Grill Liso
- La mejor: BRA Prior Asador Liso
- Estilo asador: San Ignacio
- Grill: Tefal Extra
- Plancha: Stone & Beam
Estas 6 sartenes cuadradas son las mejores que podrás encontrar. Su precio, calidad y vida útil son lo mejor para tu cocina. Hemos sintetizado sus principales prestaciones en la siguiente tabla comparativa:
¿Cuál es la mejor sartén cuadrada? Análisis y Opiniones
Hornear, freír, asar y calentar son solo algunas de las cosas que puedes hacer con una sartén cuadrada. Esto solo lo conseguirás si adquieres piezas de calidad. A continuación, analizamos varias opciones para que inviertas tu dinero de forma segura:
Sartén Rectangular Ibili japonesa para Tamagoyaki
Diseñada para preparar tamagoyaki, la tortilla japonesa por excelencia. La IBILI Sartén Cuadrada es la mejor alternativa estilo nipón disponible en la actualidad. La destacamos sobre todo por su precio de venta muy asequible y su calidad de gama media/alta.
El modelo utiliza dos capas de revestimiento antiadherente para que puedas cocinar cualquier plato sin que se peguen tus ingredientes.
El grosor de su base de 3 mm y su capa ferrítica inferior se combinan para obtener varios beneficios: aprovecha más el calor, cocciones homogéneas, resistencia a altas temperaturas y compatibilidad con todas las fuentes de calor.
Incorpora un mango de baquelita que aísla el calor y añade fricción al agarre para que puedas manipularla con total estabilidad. Su capacidad interna es de 2 litros.
- Materiales: aluminio resistente a deformaciones.
- Dimensiones: 18 x 15 cm. Su altura es de 3,5 cm.
Lo que nos gusta:
- Es barata si tenemos en cuenta su gran calidad.
- Su forma y diseño permiten cocinar una gran variedad de platos, además de japoneses.
- Es perfecta para cocinar para una o dos personas.
- El antiadherente es de gran calidad.
Lo que no nos gusta:
- Su tamaño es para pocas porciones.
Veamos algunas opiniones de usuarios:
La mejor oferta
- Fabricado en Aluminio y mango de baquelita
- Medidas: 15 x 18 x 3,5 cms
- 2 capas de antiadherente de calidad
- Libre de PFOA y baja en emisiones de Co2
- Especial para vitrocerámica e inducción y apto para todo tipo de cocinas
La forma de la sartén requiere un poco de práctica, pero después de 2 o 3 intentos podrás usarla como un profesional
TeChef Tamagoyaki
La TeChef Tamagoyaki es una alternativa al modelo anterior para ampliar tus habilidades culinarias en la cocina oriental. Está revestida con Teflón Select DuPont, no contiene químicos, la puedes usar en todo tipo de fuentes de calor y cuenta con un borde ligeramente inclinado para voltear tus tortillas. Su tamaño es de 19 x 14 cm.
Zaigon All in 1: Ideal para crepes, tortillas, panqueques y sushi
Como alternativa más natural, puedes adquirir esta sartén cuadrada revestida con piedra de Zaigon.
Su antiadherente solo necesita dos o tres gotas de aceite para cocinar y se mantiene intacto sin importar el tipo de utensilio que utilices. Pesa más que las anteriores, pero esto se contrarresta gracias a su mango ergonómico, su distribución homogénea del calor y su diseño.
- El All-in-One de ZAIGON le ofrece momentos agradables para diferentes aplicaciones
- Dimensiones: 18 x 15 cm, revestimiento antiadherente
- La moderna forma angular hace que la sartén sea adecuada para asar carne, verduras, huevos, tortillas, crepes,...
- Compatible con placas vitrocerámicas de inducción, eléctricas, de gas y halógenas. Distribución uniforme del...
- La sartén es ideal para familias, estudiantes, solteros. Idea de Regalo de Cumpleaños, Regalo de Navidad, Mudanza...
La más barata: Monix Titan Grill Liso e aluminio forjado con titanio
Para presupuestos más ajustados, la Monix Sartén Estilo Grill Liso es la opción más barata de este listado. A pesar de su precio de venta, la calidad del menaje está asegurada en todo momento.
Como revestimiento antiadherente utiliza Quantanium de Witford, un material insertado con partículas de titanio que otorga gran resistencia al uso prolongado. No contiene agentes peligrosos para tu salud y permite meter la sartén en el lavavajillas.
La base inferior es de ahorro energético estilo Full Induction y cuenta con 4 mm de espesor. Su mango de baquelita tiene propiedades termoaislantes para evitar que te quemes al manipularla.
- Materiales: aluminio forjado con revestimiento de partículas de titanio.
- Dimensiones: la puedes adquirir en versiones de 24 o 28 cm.
Lo que nos gusta:
- Es una sartén de gran calidad y forma parte de la gama media de este fabricante español.
- Pesa solo un kilo.
- El revestimiento de titanio le confiere una gran resistencia. También minimiza los arañazos y el desgaste con el lavado.
- Su diseño es muy limpio y moderno.
Lo que no nos gusta:
- Tarda un poco más en calentarse que otros modelos de la competencia.
¿Qué dicen los compradores?
Las mejores ofertas
Esta sartén ha sido creada por Monix para la cocina del día a día. Puedes usarla para tus cocciones diarias y presentará el mismo rendimiento aun con el paso de los años.
Monix Resistent Plus
La Monix Resistent Plus es una alternativa al modelo anterior pero mucho más baja. Como revestimiento, utiliza Teflon Classic (Sin PFOA) y su espesor de 3,5 mm ayuda a canalizar el calor con mayor rapidez. Está fabricada en aluminio y la puedes usar en todo tipo de cocinas, incluyendo las de inducción.
- Aluminio 3 - 3,5 mm
- Antiadherente Teflon Classic sin PFOA
- Mango ergonómico baquelita termoresistente
- Aptas para limpieza en lavavajillas
- Aptas para todo tipo de cocinas, incluido inducción
Grill con rayas Monix Braisogona
Si lo que buscas es una sartén cuadrada con rayas, la Monix Braisogona con pico vertedor es lo que necesitas. Como sistema antiadherente utiliza Teflon Classic y su espesor de 5,3 mm soporta altas temperaturas sin doblarse. Su mango de baquelita aísla el calor y ofrece una sensación agradable al tacto.
- Aluminio fundido 5,3 mm
- Antiadherente Teflon Innovation sin PFOA
- Fondo de gran espesor de alta resistencia a la deformación
- Antiadherente interior y exterior de la pieza facilitando mucho la limpieza
- Fondo difusor con por impacto con sistema de ahorro energético
Monix Copper-Grill con rayas
Como tercera opción, puedes hacerte con la Monix Copper-Grill, una sartén cuadrada que lleva el diseño un escalón más arriba. Su revestimiento exterior cuenta con un estilo en cobre metalizado, que se mantiene intacto después del lavado. Está revestido con 3 capas de Quantanium y su fondo de 4 mm es compatible con altas temperaturas.
- Fabricado en aluminio forjado de la mejor calidad de 4 mm de espesor este grill con rayas con efecto exterior en...
- Antiadherente tricapa Quantanium con partículas de titanio: gran resistencia
- Mango remachado fabricado en acero inox que asegura ausencia total de movimientos indeseados para una seguridad...
- Puede usarse en todo tipo de fuegos incluido inducción y su sistema full-induction sin agujeros, permite una...
- Diámetro base: 28 cm = 21.6 cm
La mejor: Grill asador liso Bra Prior de aluminio fundido antiadherente
Si ya tienes en tu colección menajes de BRA, tienes que incluir la sartén rectangular de este fabricante. El modelo integra su propio pico vertedor para que se deslicen los alimentos desde el interior hasta el plato con facilidad.
Su mango de baquelita aísla el calor para que no sufras quemaduras al manipularlo. Su espesor de 5,5 mm concentra la temperatura con mayor rapidez y ayuda a reducir los tiempos de cocción. Cuenta con dos capas de revestimiento Teflon Classic para que tus alimentos no se peguen durante la cocción.
Puedes adquirir este modelo en dos versiones: liso o con rayas estilo Grill. Ambas cuentan con una base Full Induction que permite usarlas en todo tipo de fuentes de calor.
- Materiales: aluminio fundido resistente a las deformaciones.
- Dimensiones: está disponible en dos tamaños: 22 y 28 cm.
Lo que nos gusta:
- El mango de baquelita ofrece una sujeción estable y segura.
- Su revestimiento antiadherente no contiene químicos peligrosos.
- Su pico vertedor es de gran ayuda cuando cocinas líquidos.
- Puedes adquirir la sartén en una versión con rayas.
Lo que no nos gusta:
- No se aconseja su uso en el lavavajillas.
Opiniones de cocineros:
Mejores precios:
Ambos tamaños cuentan con una altura de 5 cm. Esto es de gran utilidad al preparar comidas para varias personas.
Bra Efficient asador con Platinum Plus
Si quieres aumentar la apuesta por una sartén de mayor calidad, esta alternativa de la serie Efficient de gama media es una opción segura.
Tiene 3 capas antiadherentes Teflon Platinum PLUS y 6 mm de grosor en la base para aumentar su resistencia al calor. Su mango aísla por completo el calor y equilibra el peso para una sensación más ligera a la sujeción.
- Aluminio fundido, resistente a la deformación (6mm de espesor en la base).
- Apto para todo tipo de cocinas, incluido inducción
- Recubrimiento antiadherente de la calidad tricapa Teflon Platinum Plus sin PFOA
- Fondo difusor uniforme de eficiencia (Save Energy System)
- Mango ergonómico y apilable
Grill asador Bra Efficient de aluminio con Rayas
Como variante del modelo anterior, puedes hacerte con esta edición estilo Grill con rayas. Es perfecta para asar carne que imita el resultado de la parrilla, con el añadido de disponer de una capa antiadherente.
- Aluminio fundido
- Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
- Recubrimiento antiadherente de la calidad tricapa Teflon Platinum Plus sin PFOA
- Fondo difusor uniforme de eficiencia (Save energy system)
- Mango ergonómico y apilable
Bra Advanced Grill con antiadherente sin PFOA
Para cocinar como todo un profesional, la BRA Advanced Grill con rayas incluye 3 capas de revestimiento Teflon Profile, exclusivo de este fabricante. Este antiadherente presenta una resistencia sin igual en el mercado al calor, los arañazos y los golpes. Dispone de un pico vertedor y se puede usar en todas las cocinas.
- ALUMINIO FUNDIDO: Fabricada en aluminio fundido esta pieza está diseñada para los cocineros más exigentes.
- ANTIADHERENTE: Antiadherente sin PFOA de rendimiento superior y alta resistencia a los arañazos y a la abrasión.
- DURABILIDAD Y APARIENCIA: concebido para tener una óptima durabilidad con una buena apariencia durante más...
- APTO PARA TODO TIPO DE COCINAS: apto para todo tipo de encimeras, incluidas las de inducción.
- MANGO ERGONÓMICO: su mango ergonómico hace el agarre mucho más cómodo y fácil.
Sartén Asador San Ignacio Sartén: Excelente rendimiento y resistencia
Modelo incluido en la colección Daimiel. Incorpora revestimiento interior y exterior en piedra moteada. Tus cocciones no se pegarán a la superficie y limpiarla será mucho más rápido. También puedes introducir la sartén en el lavavajillas.
Su mango cuenta con tecnología Soft-Touch, de manera que el agarre es más suave y seguro que el convencional. Su estilo se realza gracias a la combinación del efecto madera del mango y el gris de su estructura.
La base superior de la sartén es estilo Full Induction, por lo que podrás usarla en todo tipo de fuentes de calor. Su superficie de cocción cuenta con ligeras rayas que te permiten imitar el resultado de la parrilla.
- Materiales: aluminio forjado resistente al calor.
- Dimensiones: 28 cm con 5 cm de altura.
Lo que nos gusta:
- Su estilo es uno de los más elegantes del mercado.
- La sartén incluye un antiadherente, ideal para mantener los sabores naturales de los alimentos.
- Es muy fácil de limpiar.
- Su mango es ergonómico.
Lo que no nos gusta:
- Su superficie tarda en coger calor.
Opiniones
La mejor oferta
Su revestimiento retiene el calor una vez has apagado la cocina y la temperatura se mantiene alrededor de 1-2 minutos más. Esto te permite reducir el consumo de la fuente de calor de tu cocina, entre otras cosas.
Tefal Sartén Extra grill
Nuestra selección tiene que incluir un modelo de Tefal. Esta vez hemos elegido la Tefal Sartén Extra, equipada con antiadherente Powerglide. Es resistente al calor, de gran calidad y libre de toxinas o químicos.
Para ayudarte a controlar los tiempos de preparación, incluye tecnología ThermoSpot en el centro. Se trata de un indicador patentado por la marca que se activa cuando la base de cocción alcanza los 180 grados. Esta se calienta de forma homogénea y cocina los alimentos de forma pareja.
Gracias a su resistencia, la puedes introducir en el lavavajillas para retirar los residuos de uso. Su mango aísla por completo el calor, y su diseño a rayas te permite cocinar como si lo hicieras sobre una parrilla.
- Materiales: aluminio forjado resistente al calor.
- Dimensiones: 26 cm con 6 cm de altura. Al ser de Tefal, tienes variantes de otras de sus gamas.
Lo que nos gusta:
- Cuenta con un indicador para que sepas en qué momento incluir los alimentos.
- Su antiadherente no contiene agentes tóxicos.
- Su altura es superior a la media.
- Tiene 2 años de garantía.
Lo que no nos gusta:
- Compatible con todas las cocinas menos de inducción. Si buscas inducción, pruebas las otras opciones que te dejamos de la propia marca.
¿Qué opinan los compradores?
Precios más bajos:
Para evitar el deterioro de su indicador y del antiadherente, recomendamos no utilizar la sartén en el lavavajillas.
Plancha cuadrada Stone & Beam
Si tu colección carece de una plancha rectangular, puedes completarla con este modelo de Stone & Beam. Su base de cocción incorpora una capa de antiadherente libre de toxinas para que puedas cocinar y disfrutar los sabores naturales de cada ingrediente.
El mango está remachado en la base en dos puntos, una cualidad que le proporciona una mayor estabilidad. Aísla la temperatura de la base, así que no debes preocuparte de quemarte cuando cocinas. En este sentido, la puedes usar en todas las cocinas a excepción de las de inducción.
Esta plancha es una herramienta para el día a día. Es ideal para preparaciones que no requieren una gran cantidad de tiempo o esfuerzo.
- Materiales: aleación de aluminio (70%) y acero inoxidable (30%).
- Dimensiones: 27,9 cm con 3 cm de altura.
Lo que nos gusta:
- Es una sartén/plancha muy ligera.
- Asimila el calor con rapidez.
- Su mango permite controlarla con estabilidad.
- Excelente relación calidad precio.
Lo que no nos gusta:
- Válida para todas las cocinas menos las de inducción.
Algunos comentarios:
La mejor oferta
- Te encantará hacer comidas chisporroteantes en esta plancha cuadrada de 27,9 cm. El exterior de aluminio con...
- 70 % aluminio, 30 % acero inoxidable, 20 % cristal, revestimiento de teflón antiadherente
- Distribución uniforme del calor; duraderas y fáciles de limpiar
- Lavar a mano con detergente lavaplatos; no usar en lavavajillas; no usar con utensilios de metal o con estropajos...
- 27,9 cm de diámetro, 3,17 cm de alto y mango de 21,6 cm
Tienes que tener cuidado con el lavado a mano para evitar desgastarla de forma prematura, ya que tiene solo 2 capas antiadherentes.
¿Buscas una sartén cuadrada de cerámica?
En caso de que busques una sartén de cerámica, te sugerimos la compra de la Minisartén GreenPan Cuadrada. Sus dimensiones son de 12.5 cm, perfectas para preparar porciones para un solo comensal. Su revestimiento de cerámica es 100% libre de químicos y puede introducirse en el horno hasta los 260 grados.
Este modelo es compatible con todas las cocinas excepto las de inducción y es ideal para quienes apuesten por una sartén ecológica. En su fabricación se ha reducido en un 60% la emisión de CO2 a la atmósfera.
- ANTIADHERENTE CERÁMICO CON BORDE DE CORTE: Con una infusión de diamantes, el antiadherente cerámico de GreenPan,...
- LIBRE DE TOXINAS: Nuestro característico revestimiento antiadherente cerámico no contiene PFAS, PFOA, plomo ni...
- GRAN DISTRIBUCIÓN DEL CALOR: Gracias a la gran distribución del calor, las mini sartenes son óptimas para...
- CUERPOS ANODIZADOS DUROS DUOFORGED: Increíblemente duras y resistentes a los arañazos, estas sartenes reciben un...
- BASES DE INDUCCIÓN MAGNETO: Optimizadas para rendir en todas las placas, incluidas las de inducción
¿Y una de cobre? Prueba la sartén cuadrada Copper Chef
Si te gusta freír la comida, la Copper Chef es el mejor modelo que tenemos para ti. Incluye un revestimiento antiadherente de fácil limpieza y una cesta metálica para retirar de forma funcional tus frituras. Además, dispone de una tapa de vidrio para que pruebes otras alternativas culinarias.
El mango termoaislante se complementa con un asa en el extremo para que puedas manipularla con mayor control. Su color con tono cobre le proporciona un estilo elegante que no está presente en otros modelos de la competencia.
- Especificaciones: Material: revestimiento antiadherente, tapa de vidrio, estante de vapor de acero inoxidable y...
- Producto de alta calidad. Revestimiento antiadherente diseñado para una fácil limpieza o cocción. Los utensilios...
- Construcción de cinco capas: 1. Doble capa superior: revestimiento de cerámica pulida. 2. Capa base:...
- El paquete incluye: 1 sartén cuadrada de cobre, 1 tapa de vidrio templado, 1 cesta para freír, 1 estante para...
- Aviso: Puede haber un margen de error de 1 a 3 cm debido a la medición manual y asegúrate de que no te importa...
¿Por qué comprar una sartén cuadrada o rectangular?
Si aún tienes dudas sobre la utilidad de estas sartenes, a continuación te decimos las razones por las que sumar una a tu colección:
- Su estilo amplía la superficie de cocción en comparación con una sartén redonda.
- Son útiles para imitar el resultado de la parrilla en los modelos con rayas.
- Se pueden usar para freír, asar, saltear y hervir. La mayoría de los modelos son compatibles también con el horno.
- Son la mejor opción para cocinar raciones para varias personas.
- Los bordes altos concentran mejor el calor que las sartenes tradicionales.
- El pico vertedor ayuda a servir las preparaciones líquidas.
- No representa un gasto superior en cuanto al precio.
- Te permite obtener formas diferentes a las habituales, como hacer tortillas cuadradas en vez de redondas, por ejemplo.
¿Qué se recomienda cocinar con una sartén cuadrada antiadherente?
Al igual que sus pares redondas, las sartenes cuadradas pueden usarse para muchísimos platos diferentes. Muchos cocineros las usan para hacer tortillas con forma rectangular, aunque su punto fuerte sea el de fritar, asar y calentar los alimentos.
Sus paredes altas elevan la temperatura con rapidez y permiten que los alimentos alejados del centro se cocinen de igual manera. Si optas por un modelo con rayas, podrás preparar platos a la parrilla directamente desde el fuego.
¿Estás buscando una sartén con otras características?
Para que a tu cocina no le haga falta nada después de la compra de este tipo sartén, revisa los análisis que hemos hecho de modelos con otras características:
- Comprar sartén sin mango
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