Una sartén ecológica es una alternativa perfecta para quienes buscan un mayor compromiso con el medio ambiente y cocciones más saludables. Bajo esta etiqueta, podemos encontrar cientos de opciones en el mercado actual, pero no todas con un distintivo de rendimiento y calidad.
Si quieres que estos dos elementos estén presentes en tu compra, las sartenes de GreenPan son la alternativa más sólida que podrás encontrar. Se trata de uno de los primeros fabricantes que empezó a distribuir sartenes saludables, de manera que es un referente en la industria.
Hemos reunido sus mejores colecciones y las hemos puesto bajo la lupa de nuestro análisis con opiniones de cocineros y chefs expertos. También te presentamos otras herramientas de gran valor que puedes encontrar en su catálogo de menaje de cocina.
Sartenes GreenPan: Cocina saludable y ecológica
GreenPan es una marca belga reconocida internacionalmente por ser una de las primeras en incluir cerámica como recubrimiento antiadherente.
Todo empezó cuando sus fundadores, Wim De Veirman y Jan Helskens, buscaron una alternativa a los antiadherentes con PFOA. La respuesta la encontraron en el Thermolon como revestimiento seguro, ecológico y saludable.
Desde su creación en 2007, la empresa continúa con la innovación en sus productos para ofrecer la máxima eficiencia en la cocina. Por ejemplo, sus últimas colecciones cuentan con Thermolon de inserción de diamantes, lo que las convierte en piezas ultra resistentes.
Otras cualidades presentes en sus productos son tecnología antiarañazos, base inferior de máximo rendimiento energético y mangos resistentes al horno. Durante la fabricación se utiliza acero y aluminio reciclado y reduce un 60 % la emisión de CO2 en contraste con otros fabricantes.
Comparativa: ¿Cuál es la mejor Sartén GreenPan?
Gracias a su popularidad, las sartenes de GreenPan se distribuyen a través de decenas de colecciones. Cada una de estas está destinada para un tipo particular de comprador, así como para una necesidad distinta en la cocina. La siguiente comparativa reúne sus mejores opciones de compra:
Análisis y Opiniones de las mejores sartenes GreenPan
No ha sido fácil dictaminar qué sartenes de GreenPan seleccionar para nuestro análisis. Los modelos elegidos responden muy bien a lo que busca el consumidor actual: una pieza asequible, de calidad, resistente, duradera y con un diseño moderno. Todas las herramientas presentadas cumplen con estos requisitos:
Cambridge Black de aluminio con revestimiento de cerámica
La sartén GreenPan Cambridge Black es una de las más vendidas de la marca gracias a su versatilidad. Utiliza como revestimiento antiadherente Thermolon, un compuesto de cerámica a la que se le han incluido partículas de diamante. Esto lo convierte en un modelo de gama alta con el mejor antiadherente disponible de GreenPan.
Los bordes de esta colección integran tecnología antigoteo. Su mango está diseñado en baquelita aislante de calor. Esto es de gran ayuda para evitar las quemaduras mientras manipulas la sartén.
Aunque el mango es fijo, este es compatible con el horno hasta altas temperaturas. Su base inferior la hace compatible con cocinas de inducción. También permite que cocines en menos tiempo gracias a la distribución rápida de la temperatura.
- Materiales: aluminio anodizado con base reforzada de diamante.
- Tamaños y variantes: desde 20 hasta 32 cm.
Lo que nos gusta:
- Se puede usar en el horno hasta los 180°C
- Es compatible con fuentes de inducción.
- Tanto su interior como su exterior son de fácil limpieza.
- Es una sartén ligera.
Lo que no nos gusta:
- Su base de cocción se lleva mejor a baja y media temperatura.
Algunos comentarios:
Las mejores ofertas
Esta sartén es compatible con el lavavajillas, aunque si buscas un rendimiento óptimo a largo plazo lo ideal es que optes por el lavado a mano.
Cambridge Bronze de aluminio para todas las coicnas
Colección destinada para todos aquellos que buscan una pieza más moderna. La sartén Cambridge Bronze cuenta con un exterior en color bronce revestido de una capa protectora para que el tono dure más tiempo. Gracias a esto puedes usar la pieza en el lavavajillas sin miedo de que se comprometa su diseño.
La gama utiliza como antiadherente Thermolon con inserciones de diamante. Este revestimiento es de la más alta gama y soporta muy bien la interacción con utensilios de cocina, altas temperaturas y la abrasión.
Incluye borde antigoteo, es compatible con el lavavajillas e incluye una base que se acopla a cualquier fuente de calor. Lo puedes usar en el horno hasta 180°C.
- Materiales: aluminio anodizado.
- Tamaños y variantes: desde 20 hasta 32 cm.
Lo que nos gusta:
- Se puede usar en el horno.
- Es compatible con cocinas de inducción y con el lavavajillas.
- Su diseño exterior es muy elegante.
- El revestimiento es natural y está reforzado con diamante.
Lo que no nos gusta:
- Su base cóncava, lo que hace que el aceite se deslice a los lados.
¿Qué dicen los cocineros?
Las mejores ofertas
Aunque su base soporta la interacción de utensilios de metal, lo mejor es que optes por los de silicona y madera para cuidarla bien.
Venice de aluminio anonizado para profesionales
La colección de sartenes Venice de GreenPan está destinada a usos profesionales. Incluye cualidades de la cocina élite, como su mango de acero inoxidable, que permite usar la pieza en el horno hasta los 220°C. Este está remachado a la base para una mayor seguridad y es hueco para que lo puedas manipular con menos peso.
Como sistema antiadherente utiliza Thermolon Minerals Pro, revestimiento saludable libre de PFOA, PTFE, plomo, cadmio y otros agentes similares. Solo bastan un par de gotas de aceite para cocinar y se lava con facilidad tanto en el grifo como en el lavavajillas.
El diseño de esta gama también es un punto a destacar. Utiliza diferentes tonos de grises, de manera que se mantiene en un plano minimalista pero sin abandonar la elegancia en ningún momento. Se puede usar en cocinas de inducción gracias a su base especial magnética.
- Materiales: Aluminio anodizado con mango de acero inoxidable.
- Tamaños y variantes: Desde 20 hasta 30 cm.
Lo que nos gusta:
- Se puede usar en el horno a altas temperaturas.
- Es una sartén elegante destinada a la cocina profesional.
- Su precio de venta es asequible.
- El antiadherente natural te permite cocinar de forma saludable.
Lo que no nos gusta:
- Su exterior tiende a oscurecerse en cocinas de gas.
¿Qué dicen de esta sartén los compradores?
Las mejores ofertas
Esta colección incluye varias ediciones, como es el caso de la Venice Pro y la Venice Pro Noir.
Brussels antiadherente
Otra sartén destinada a un uso profesional, aunque perfectamente adaptable a la cocina del día a día por su precio y estilo. Utiliza como revestimiento antiadherente Thermolon Infinity, sistema multicapa libre de tóxicos y químicos. Es muy fácil de limpiar e impide que los alimentos se peguen, demanda poco aceite y no se deteriora con el uso intensivo.
Otra gran ventaja es su mango de acero inoxidable hueco. Te permitirá manipular la sartén con estabilidad y sin quemaduras, y también podrás introducirla en el horno sobre los 220°C. Se trata de una pieza versátil que puedes utilizar para preparar cualquier receta.
Incluye bordes antigoteo para que puedas verter hacia afuera las cocciones sin que se caigan. Su base inferior garantiza su uso en todas las fuentes de calor, incluso cocinas de inducción.
- Materiales: aluminio con mango de acero inoxidable.
- Tamaños y variantes: 20 y 24 cm.
Lo que nos gusta:
- Se puede usar en el horno hasta 220°C.
- Sus bordes antigoteos son muy útiles en la cocina.
- El antiadherente de cerámica te acerca a recetas saludables.
- Su diseño es moderno y elegante.
Lo que no nos gusta:
- Pocos tamaños disponibles
Destacamos las siguientes opiniones de sus usuarios:
El precio más bajo
- Sartén Brussels de 24 cm de diámetro con borde exterior ideal para cocinar todos tus platos
- Nuestro revestimiento de cerámica saludable antiadherente Thermolon Infinity es 100% libre de toxinas a cualquier...
- Tecnología patentada de inducción magnética en la base que garantiza que la sartén no se deforme o arañe con...
- Asa ergonómica de acero inoxidable que facilita el agarre
- Compatible con todas las cocinas: Inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica, apto para lavavajillas y...
Recuerda que en esta colección el mango se calienta al usar la sartén en el horno. Toma precauciones para evitar quemarte.
Barcelona Evershine de acero inoxidable: Resistencia y durabilidad
Si buscas una pieza duradera y resistente, la sartén Barcelona GreenPan es la adecuada para ti. A diferencia de otros modelos, su exterior mantiene el brillo y color con el paso del tiempo gracias a su acabado Evershine. Se mantiene intacto incluso después de años de uso y permite limpiar la sartén en el lavavajillas sin problemas.
Su mango está diseñado en acero inoxidable, es ergonómico y está remachado a la base para una mayor seguridad. También podrás usarla en el horno hasta los 220°C sin miedo de que su estructura se doble o se comprometa su sistema antiadherente.
Al estar diseñada en acero, es una herramienta recomendada especialmente para cocinas de inducción. No obstante, también la puedes usar en cualquier otro tipo de fuente de cocina. Su diseño en color plata contrasta con el negro de su interior, y le da un efecto elegante.
- Materiales: acero inoxidable de 3 capas.
- Tamaños y variantes: 24 y 28 cm. Existe una versión especial con asa extra como apoyo del mango.
Lo que nos gusta:
- Se puede usar en el horno a altas temperaturas.
- Es perfecta para cocinas de inducción.
- Su mango se mantiene frío al tacto.
- Cuenta con propiedades que impiden la decoloración por calor.
Lo que no nos gusta:
- Pocos tamaños disponibles
Veamos qué opinan los usuarios sobre su rendimiento:
Mejor precio
- REFORZADO CON DIAMANTES: Seguro para utensilios de metal, el revestimiento antiadherente original de GreenPan con...
- COCINE MÁS SANO: El revestimiento antiadherente cerámico Thermolon de GreenPan no contiene PFAS para que pueda...
- CUERPOS DE ACERO INOXIDABLE: Cuerpo de acero inoxidable multicapa reforzado con tecnología Evershine para resistir...
- HECHO PARA COCINAR EN HORNO: Apto para hornos de hasta 220°C y para todo tipo de placas, incluida la inducción
- ASAS ERGONÓMICAS: Las asas de acero inoxidable remachadas ofrecen un agarre resistente y cómodo
Su fabricante avala el uso de utensilios metálicos, aunque te recomendamos que cuides este aspecto para evitar un desgaste prematuro.
Mini Essentials para huevos, tortillas y pequeñas recetas: Cocina saludable
No podíamos dejar fuera de este análisis a la colección Mini Essentials. Aunque en realidad no está indicada para todos los compradores, sí es una gama que atrae a miles de fans de la cocina. Su principal distintivo son las sartenes pequeñas destinadas para cocinar porciones para un solo comensal.
Hacer un huevo frito se simplifica con ayuda de esta herramienta. Utiliza revestimiento de cerámica Thermolon Infinity, así que tus alimentos no se pegaran. Su mango tiene un revestimiento especial para poder sujetarlo sin quemaduras.
Este modelo se puede meter en el horno a altas temperaturas y es compatible con cocinas de inducción. Es muy fácil de lavar y, pese a su aparente fragilidad, no se deforma a fuego alto.
- Materiales: aluminio con mango de acero inoxidable.
- Tamaños y variantes: De 12 cm. Se puede comprar en varias ediciones, entre las que destaca aquella con el mango en color verde y exterior en gris.
Lo que nos gusta:
- Se puede cocinar en el horno.
- Es compatible con inducción y el lavavajillas.
- Es ideal para cocinar pequeñas porciones.
- Se almacena con facilidad y es liviana.
Lo que no nos gusta:
- Debido a su tamaño, algunas cocinas de inducción antiguas presentan problemas para detectarla.
Algunas reviews:
Las mejores ofertas
Considera qué tamaño adquirirás si optas por su compra, ya que los modelos más pequeños limitan la cantidad de recetas que puedes hacer.
Otras gamas de Sartenes GreenPan
Las colecciones analizadas son algunas de las más populares de GreenPan, aunque hay varias más. Otras como Andorra, Copenhagen, Craft, Memphis, Padova, Torino y Mayflower también están en el top de rendimiento. Todas estas son de gran calidad y comparten la filosofía ecológica y saludable que pregona la marca.
Las Sartenes GreenPan más vendidas
Si quieres ver diferentes alternativas del fabricante antes de tomar tu decisión final, te indicamos otros modelos adicionales. Estos se encuentran en el top de los más vendidos en los últimos años:
Más sartenes y menaje de cocina GreenPan
GreenPan es una marca con poco recorrido en el mercado. A pesar de esto, ha logrado reunir una reputación entre críticos y aficionados a la cocina. Por eso, te vendrá bien considerar estos otros productos de gran valor en su catálogo:
Juegos de sartenes
Lote de 3 sartenes pertenecientes a la colección Memphis. Aunque su mango es de baquelita, se pueden usar en el horno hasta 180°C, de manera que son piezas muy versátiles y resistentes. Son compatibles con el lavavajillas, con cocinas de inducción y su antiadherente Thermolon Infinity es inmune a la abrasión.
Juego de cocina cerámica
Juego de cocina de la colección Mayflower que puedes combinar con varias herramientas según tu presupuesto y necesidades. El set básico incluye una cacerola con tapa, un cazo y un cucharón. El más completo cuenta con 13 piezas y en él encuentras todo lo que necesitas para cocinar. Los mangos de esta colección son de madera con tacto frío.
- El juego incluye: Sartenes de 24 cm y 28 cm, cacerola de 16 cm/1,6 L con dos picos, espátula sólida, cuchara...
- El revestimiento antiadherente cerámico Thermolon de GreenPan no contiene PFAS, por lo que no emite gases...
- Nuestro revestimiento antiadherente original con infusión de diamante ofrece una durabilidad extraordinaria, un...
- La tecnología de inducción de Magneto aporta una increíble capacidad de cocción y dorado a todas las placas,...
- Los cuerpos de aluminio de calentamiento rápido están reforzados con una base que no se tambalea para una mayor...
Batería de cocina
Esta batería de cocina GreenPan Valencia se distribuye con 11 piezas para preparar todo tipo de recetas diferentes. Encontrarás 3 sartenes, 2 cazos con tapas, una olla mediana con tapa y una sartén honda con tapa de vidrio. Todas las piezas la puedes usar en el horno a altas temperaturas gracias al mango de acero inoxidable.
Como segunda alternativa, puedes optar por un juego de 3 o 4 piezas de la colección Memphis. Es más asequible al bolsillo y te garantiza la misma calidad. Tienes diferentes opciones de baterías de cocina Greenpan para complementar tu cocina.
Crepera
La crepera Essential es una pieza que tienes que tener en tu colección, sobre todo si te gustan los crepes. Se puede usar en el horno, su mango aísla el calor, es compatible con todas las cocinas y su antiadherente de cerámica facilita dar vuelta con facilidad.
Honda
Aunque todas las colecciones incluyen su correspondiente versión honda, las mejores de GreenPan son las que corresponden a la gama Venice y Rio.
La principal diferencia es que la primera funciona con un mango de acero que permite usarla a elevadas temperaturas en el horno. Las sartenes hondas de Río incluyen un mango de baquelita y un asa extra como apoyo.
- Apto para todas las placas , incluyendo la inducción
- Mango de acero inoxidable con remaches
- Por escaleras extra grueso forjado a base de aluminio anodizado duro con borde recortado
- Productos GreenPan no contienen PTFE (politetrafluoroetileno), son de hasta 450 ° C resistente al calor y no se...
- Recubrimiento antiadherente de cerámica Thermolon
Cazuelas
Las mejores cazuelas de GreenPan son la Cambridge, Venice, Venice Pro y Venice Pro Biply. Todas las piezas se pueden usar en el horno, aunque las diseñadas en acero inoxidable son más apropiadas para ello. Incluyen sus propias tapas y asas/mangos firmes para una mayor estabilidad.
Sartén ovalada pescado
La sartén GreenPan Craft es una de las mejores herramientas para cocinar pescado, ya sea que optes por prepararlo en el fogón o en el horno. Es apta para el lavavajillas y en cocinas de inducción. Además, sus asas están remachadas para evitar accidentes mientras cocina.
- El revestimiento antiadherente cerámico Thermolon de GreenPan no contiene PFAS, por lo que no emite gases...
- Apto para utensilios de metal, nuestro revestimiento antiadherente original con infusión de diamante ofrece una...
- La base de inducción Magneto proporciona una cocción y un dorado increíbles en todas las cocinas, incluidas las...
- El robusto cuerpo anodizado duro es resistente a los arañazos y está diseñado para soportar las exigencias...
- Apto para horno hasta 315˚C
Parrillas grill
De todas las sartenes grills disponibles en el catálogo de GreenPan, seleccionamos aquellas que te ofrecen el mayor rendimiento en la cocina. Se pueden usar en el horno, incluye picos vertedores, asas extras y un revestimiento antiadherente.
Wok
El Wok GreenPan Minneapolis es la pieza ideal para quien ame la cocina oriental. Es un híbrido entre una sartén y un wok tradicional, ya que incluye un mango de aluminio acompañado de un asa de refuerzo.
- GreenPan es el Pioneer sano de cerámica antiadherente seguro utensilios de cocina que no contiene productos...
- Un infinity revestimiento cerámico es mejorada con diamantes extremadamente resistente y metal apto para...
- Acero inoxidable con base gruesa encapsulado para cocinar resultados uniformes
- Inducción Base: rápida y constante calefacción en todas las fuentes de calor
- Mango: Ergonómico agarre cómodo y seguro en el horno hasta 200 °C
Cazo
Si solo buscas un cazo te recomendamos el GreenPan Cambridge. Es el ejemplo perfecto de una pieza de calidad con un diseño moderno. Utiliza Thermolon Infinity, incluye su propia tapa, se puede meter en el horno y en el lavavajillas, e incluye un antiadherente en su base de cocción y paredes.
¿Por qué comprar una sartén Greenpan?
Un mayor compromiso por el medio ambiente y por hábitos saludables han llevado a los consumidores a comprar productos ecológicos. GreenPan es uno de los fabricantes que ha apostado por esta tendencia desde su fundación. Podemos afirmar que es especialista en ofrecer sartenes seguras, recicladas y 100 % saludables.
Por todo esto, sus modelos son una alternativa sólida si buscas herramientas de este tipo. Además, sus precios no son tan altos como sucede con otras marcas. Si para ti es importante el diseño de las sartenes que compras, sus colecciones te resultarán muy atractivas.
¿Cuáles son los materiales más comunes?
La mayoría de sus productos están diseñados en aluminio o acero inoxidable. Ambos materiales son ultrarresistentes al calor, al uso intensivo y permiten una manipulación versátil gracias a su bajo peso.
¿Sirven para todas las cocinas?
Sí, sus sartenes se pueden usar en cualquier tipo de cocina sin mayores obstáculos. Recuerda que, en algunos casos puede tardar más de lo normal en ser reconocidas por las fuentes de inducción, sobre todo en sus distribuciones pequeñas.
¿Por qué se definen como saludables?
Porque todos sus productos están revestidos con antiadherentes libres de químicos. Tampoco utilizan teflón, que aunque técnicamente no es peligroso para tu organismo, sí puede llegar a desprenderse.
El revestimiento utilizado por el fabricante no es otro que cerámica de fabricación propia. GreenPan fue uno de los primeros en toda la industria de menajes en usarlo, de modo que sentó un precedente para la cocina saludable.
¿Cuáles son las opiniones de los compradores y expertos?
Todos los productos de GreenPan se distribuyen con su respectivo certificado ISO. Este es un aval del compromiso y calidad para con el consumidor y con el medio ambiente. Sus sartenes se usan con frecuencia en programas de televisión y por chefs profesionales, aunque su verdadero nicho de mercado se encuentra en la comida doméstica.
Otras marcas de sartenes analizadas
Aunque GreenPan es el principal referente de sartenes ecológicas en el mercado actual, no es el único fabricante de este tipo con modelos de gran calidad. A continuación, analizamos otras marcas similares:
En Mr Sartenes, analizamos, comparamos y probamos cada producto de manera independiente para poder recomendarte la mejor sartén en cada caso. Puede que recibamos alguna comisión si compras un producto desde algunos de nuestros enlaces. Tienes más información sobre cómo trabajamos en nuestra política editorial y de afiliados.