La mejor sartén parrilla Grill: comparativa, review y opiniones

Asar, freír, tostar y saltear son procesos básicos en la cocina. Aunque en teoría necesitas varias herramientas para hacerlo, en la práctica las sartenes grill responden muy bien a todos estos usos.

Se trata así de una herramienta que no puede faltar en tu cocina y con la cual puedes imitar también el estilo de cocción de la parrilla.

Aquí analizaremos las mejores parrillas grill para que puedas elegir la que mejor se adapta a tu contexto de uso. Acompañando a este análisis, te presentamos también una breve guía de compra que te ayudará a elegir la que mejor se adapta a ti.

Comparativa de las mejores parrillas grill

Para resumirte el análisis que encontrarás a continuación, hemos seleccionado algunos modelos en función de las siguientes etiquetas:

Estas 3 sartenes grill son las mejores que encontrarás según cada categoría. Para que descubras rápidamente qué las hace tan especiales, te dejamos una tabla comparativa con sus principales especificaciones:

BRA A271428 Efficient - Grill Asador con Rayas, Aluminio Fundido con Antiadherente Platinum Plus,...
La más barata
Monix Titan - Grill con Rayas 28 cm, aluminio forjado con antiadherente reforzado con titanio, full...
San Ignacio Sartén
Mejor calidad precio
Tefal Expertise - Grill de Aluminio de 26 x 26 cm, Antiadherente con extra de Titanio, Aptas para...
WMF PermaDur Premium Sartén para asar 28 x 28 cm, de aluminio fundido, con antiadherente parrilla...
La Mejor sartén de hierro
Le Creuset Parrilla de hierro fundido, Redonda, diametro 32 cm, Apto para todas las fuentes de...
Modelo
BRA A271428 Efficient - Grill Asador con Rayas, Aluminio Fundido con Antiadherente Platinum Plus,...
Monix Titan - Grill con Rayas 28 cm, aluminio forjado con antiadherente reforzado con titanio, full...
San Ignacio Sartén
Tefal Expertise - Grill de Aluminio de 26 x 26 cm, Antiadherente con extra de Titanio, Aptas para...
WMF PermaDur Premium Sartén para asar 28 x 28 cm, de aluminio fundido, con antiadherente parrilla...
Le Creuset Parrilla de hierro fundido, Redonda, diametro 32 cm, Apto para todas las fuentes de...
Marca
BRA
Monix
San Ignacio
Tefal
WMF
Le Creuset
Medidas
22 y 28 cm
24 y 28 cm
24 y 28 cm
26 cm
27 y 28 cm
37 x 32 cm
Material
Aluminio fundido
Acero fundido
Aluminio forjado
Aluminio ultra resistente
Aluminio fundido
Hierro fundido
Full induction
-
Antiadherente
3 capas de teflón Platinum Plus
Quantanium
Marble acabado en piedra
7 capas de titanio
Permadur
No
Compatible con todas las Cocinas
Temperatura máxima
250 grados
-
-
-
250 grados
-
Mango con revestimiento
Sí, con silicona
Sí, con baquelita
Sí, con baquelita
-
sí, sintético
-
Variantes
Con raya y lisa
Con raya y lisa
Con raya y lisa
-
Sartén parrilla grill
Redonda y rectangular
Lavavajillas
-
-
No
-
Horno
Sí hasta 220 grados
Sí hasta 220 grados
-
No
Sí hasta 70 grados
-
Opinión
-
-
-
-
-
BRA A271428 Efficient - Grill Asador con Rayas, Aluminio Fundido con Antiadherente Platinum Plus,...
Modelo
BRA A271428 Efficient - Grill Asador con Rayas, Aluminio Fundido con Antiadherente Platinum Plus,...
Marca
BRA
Medidas
22 y 28 cm
Material
Aluminio fundido
Full induction
Antiadherente
3 capas de teflón Platinum Plus
Compatible con todas las Cocinas
Temperatura máxima
250 grados
Mango con revestimiento
Sí, con silicona
Variantes
Con raya y lisa
Lavavajillas
Horno
Sí hasta 220 grados
Opinión
-
Precio
Análisis
La más barata
Monix Titan - Grill con Rayas 28 cm, aluminio forjado con antiadherente reforzado con titanio, full...
Modelo
Monix Titan - Grill con Rayas 28 cm, aluminio forjado con antiadherente reforzado con titanio, full...
Marca
Monix
Medidas
24 y 28 cm
Material
Acero fundido
Full induction
Antiadherente
Quantanium
Compatible con todas las Cocinas
Temperatura máxima
-
Mango con revestimiento
Sí, con baquelita
Variantes
Con raya y lisa
Lavavajillas
Horno
Sí hasta 220 grados
Opinión
-
Precio
Análisis
San Ignacio Sartén
Modelo
San Ignacio Sartén
Marca
San Ignacio
Medidas
24 y 28 cm
Material
Aluminio forjado
Full induction
-
Antiadherente
Marble acabado en piedra
Compatible con todas las Cocinas
Temperatura máxima
-
Mango con revestimiento
Sí, con baquelita
Variantes
Con raya y lisa
Lavavajillas
-
Horno
-
Opinión
-
Precio
Análisis
Mejor calidad precio
Tefal Expertise - Grill de Aluminio de 26 x 26 cm, Antiadherente con extra de Titanio, Aptas para...
Modelo
Tefal Expertise - Grill de Aluminio de 26 x 26 cm, Antiadherente con extra de Titanio, Aptas para...
Marca
Tefal
Medidas
26 cm
Material
Aluminio ultra resistente
Full induction
Antiadherente
7 capas de titanio
Compatible con todas las Cocinas
Temperatura máxima
-
Mango con revestimiento
-
Variantes
-
Lavavajillas
-
Horno
No
Opinión
-
Precio
Análisis
WMF PermaDur Premium Sartén para asar 28 x 28 cm, de aluminio fundido, con antiadherente parrilla...
Modelo
WMF PermaDur Premium Sartén para asar 28 x 28 cm, de aluminio fundido, con antiadherente parrilla...
Marca
WMF
Medidas
27 y 28 cm
Material
Aluminio fundido
Full induction
Antiadherente
Permadur
Compatible con todas las Cocinas
Temperatura máxima
250 grados
Mango con revestimiento
sí, sintético
Variantes
Sartén parrilla grill
Lavavajillas
No
Horno
Sí hasta 70 grados
Opinión
Precio
Análisis
La Mejor sartén de hierro
Le Creuset Parrilla de hierro fundido, Redonda, diametro 32 cm, Apto para todas las fuentes de...
Modelo
Le Creuset Parrilla de hierro fundido, Redonda, diametro 32 cm, Apto para todas las fuentes de...
Marca
Le Creuset
Medidas
37 x 32 cm
Material
Hierro fundido
Full induction
Antiadherente
No
Compatible con todas las Cocinas
Temperatura máxima
-
Mango con revestimiento
-
Variantes
Redonda y rectangular
Lavavajillas
-
Horno
-
Opinión
-
Precio
Análisis

¿Cuál es el mejor sartén grill con rayas? Análisis y Opiniones

Las sartenes grill que hemos elegido para nuestro análisis responden a diferentes usos. Cada una se ajusta a contextos diferentes y tiene unas características únicas que las define:

Bra Efficient Grill Asador con rayas de aluminio

Bajo la serie Efficient, Bra distribuye herramientas de cocina de gama media. La Bra Efficient Grill es uno de sus utensilios más vendidos, en parte porque es el ejemplo de cómo ofrecer una sartén grill a un precio asequible.

Para aprovechar mejor el calor, su fondo difusor Save Energy System se asegura de distribuir homogéneamente la temperatura de la cocina. La base incluye tecnología full induction para hacerla compatible con varias placas de calor.

Este modelo está revestido con 3 capas de Teflón Platinum Plus, un antiadherente de la propia marca que está libre de PFOA y otros agentes químicos. Su mango ergonómico no se calienta gracias a un revestimiento especial. La sartén incluye un pico vertedor en uno de sus lados, para que puedas servir fácilmente algunos alimentos.

  • Materiales: toda su estructura está fabricada en aluminio fundido, salvo el revestimiento de silicona de su mango.
  • Dimensiones: la sartén está disponible en dos tamaños: 22 x 22 y 28 x 28 cm. Su fabricante la distribuye también en dos modelos: uno con rayas (grill clásico) y uno con su superficie de cocción lisa que además incluye una sartén. Ambos comparten las demás características.
Lo que nos gusta:
  • Cuenta con antiadherente que también está presente en su exterior.
  • La puedes usar en todo tipo de cocinas.
  • Es compatible con el lavavajillas.
  • Puedes cocinar con ella hasta los 250 grados.
Lo que no nos gusta:
  • Su estructura pesa 1,72Kg
Las siguientes opiniones confirman su rendimiento:
Excelente grill. Se calienta rápido y por igual en toda su superficie, no se pega nada y es muy fácil de limpiar. Estoy encantada con esta grill y la utilizo a diario. Absolutamente recomendable
Sofía
Es de excelente calidad, super pesada y no se pega nada la comida. La recomiendo totalmente, quizá lo único es que es muy grande para mi cocina, pero de por sí es óptima
Valeria
La mejor oferta

Recuerda que este modelo también lo puedes introducir en el horno, aunque la compañía recomienda que no lo utilices más allá de los 220 grados.

Bra Prior

Si la sartén anterior te parece un poco cara, puedes comprar la Bra Prior Grill. Este modelo pertenece a su serie de gama baja con un precio más económico, pero aun así cuenta con especificaciones de calidad: es antiadherente, incorpora un pico vertedor, está disponible en dos tamaños, lo puedes adquirir con rayas o liso y es compatible con el horno.  

BRA Advanced Grill

Si buscas una opción Premium, la BRA Advanced Grill será tu mejor apuesta. Pertenece a la línea de gama alta del fabricante, de manera que resiste usos extremos sin perder sus propiedades. Está revestida con Teflón Profile, exclusiva de la marca, que te permite cocinar durante años sin que la comida se adhiera a la superficie.

Rebajas
BRA Advanced Grill con rayas, 28 cm, aluminio fundido con antiadherente,sin PFOA,reforzado de...
  • Fabricada en aluminio fundido, la pieza Advanced diseñada para los cocineros exigentes
  • Fundición de aluminio indeformable
  • Concebidos para tener una óptima durabilidad con una buena apariencia durante más tiempo
  • Antiadherente sin PFOA reforzado de Chemours; Teflon Profile de rendimiento superior y alta resistencia a los...
  • Apto para todo tipo de encimeras, incluidas las de inducción

BRA Efficient Orange

Variante del modelo principal. La BRA Efficient Orange es una sartén de gama media con revestimiento Platinum Plus. Comparte todas las especificaciones de la Bra Efficient Grill, a excepción de su diseño en color naranja. Esto la hace una opción más atractiva y juvenil.

Rebajas
BRA Efficient Orange - Grill Asador con Rayas, 28 cm, Aluminio Fundido con Antiadherente Platinum...
  • Aluminio fundido
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • Recubrimiento antiadherente de la máxima calidad tricapa Teflon Platinum Plus
  • Fondo difusor uniforme de máxima eficiencia (Save energy system)
  • Mango ergonómico y de gran belleza

La más barata: Monix Titan de aluminio forjado antiadherente

La Grill Monix Mineral es una sartén de gama media alta, ideal tanto para amantes de la cocina amateur como para profesionales. Como revestimiento utiliza Quantanium, el popular antiadherente de Whitford que está reforzado con partículas de titanio.

Gracias a esto, puedes cocinar sin miedo a que tus cocciones se echen a perder y también con un estilo más saludable. De hecho, Monix distribuye este modelo con un sello eco: no contiene PFOA y han sido respetuosos con el medio ambiente durante su desarrollo.

El acabado exterior también está revestido con el antiadherente, de manera que te resultará más fácil su limpieza. Su mango es de tacto suave, con tecnología soft touch y permite equilibrar muy bien el peso para un control más estable.  

  • Materiales: está fabricada en aluminio forjado de 4,5 mm de espesor. No se deforma a altas temperaturas y se puede usar en el horno hasta los 220 grados. El mango está revestido de baquelita con estilo ergonómico y toda su superficie cuenta con partículas de titanio.
  • Dimensiones: Puedes conseguir esta sartén en tamaños de 24 y 28 cm. También puedes hacerte en dos versiones: a rayas y lisa.
Lo que nos gusta:
  • Puedes cocinar utilizando el mínimo de aceite.
  • Es compatible con el lavavajillas.
  • El antiadherente también está en su exterior.
  • El titanio hace a este modelo muy resistente a golpes y arañazos.
Lo que no nos gusta:
  • Tarda algunos minutos en alcanzar su temperatura ideal.
¿Qué dicen los compradores?
Hasta ahora ningún problema, solo se utiliza para pescado a la plancha y no hace falta ni aceite. No se pega nada. Recomendable al cien por cien
Alvaro
Todo lo que haces en esta sartén queda bien y es muy fácil de limpiar. Muy recomendable
Sara
Las mejores ofertas

Este modelo es compatible con todas las cocinas gracias a su base full induction. Su color y diseño dotan a tu cocina de un mayor estilo.

Monix Solid Grill +

Si quieres una alternativa de mayor calidad, la Monix Solid Plus puede ser lo que buscas. El espesor de su base es de 5,3 mm, de manera que resiste mejor las altas temperaturas. Como antiadherente utiliza Teflon Classic, revestimiento libre de tóxicos. Esta versión tiene un pico vertedor para simplificar servir en los platos.

Monix Solid+ - Grill con rayas cuadrado 28 cm de aluminio fundido con antiadherente Teflon Classic.
  • Aluminio fundido 5,3 mm
  • Antiadherente Teflon Innovation sin PFOA
  • Fondo de gran espesor de alta resistencia a la deformación
  • Antiadherente interior y exterior de la pieza facilitando mucho la limpieza
  • Fondo difusor con por impacto con sistema de ahorro energético

Monix Mineral Gril

Otro modelo de alta gama de esta marca. La Monix Mineral Grill incluye 3 capas de Quantanium como revestimiento, con refuerzo extra de titanio para su mayor resistencia. Su diseño es muy elegante y está destinada principalmente para usos profesionales.

Sartén Parrilla San Ignacio con acabado en piedra

Si te gusta obtener sabores más naturales y saludables, esta sartén grill San Ignacio es ideal para ti.  Como revestimiento antiadherente utiliza Marble con acabado en piedra. Esto convierte a la sartén en la mejor candidata para asar, preservando en cada cocción el sabor de los ingredientes.

El acabado en piedra suministra a la sartén de una gran resistencia, de manera que este revestimiento se mantendrá después de varios años. También está presente en su exterior, de gran valor para que puedas limpiarla con mayor facilidad.

El mango incluye tecnología soft-touch que permite un agarre más estable. Su efecto de madera complementa el diseño en gris de toda la estructura, convirtiendo a este modelo en uno de los más elegantes de la lista.

  • Materiales: aluminio forjado de 4,5 mm y baquelita para el mango.
  • Dimensiones: está disponible en 24 y 28 cm. También puedes hacerte con una variante estilo plancha con dos asas para cocinar una mayor cantidad de alimentos.
Lo que nos gusta:
  • Es compatible con todo tipo de cocina.
  • Su diseño es muy cuidado.
  • Utiliza un antiadherente natural.
  • Está disponible con superficie de cocción lisa y rayada.
Lo que no nos gusta:
  • Tarda un poco en alcanzar su temperatura ideal.
Opiniones
Me encanta: no se pega nada y no es necesario poner aceite. La he usado con carne, pescado y verduras y sale todo perfecto; se reparte el calor perfectamente por la base. Funciona sin problema en inducción
Mario
Increíble lo fácil que es limpiarla. No se pega nada y el calor es uniforme por toda la plancha, pero hay que poner el fuego a medio-alto para que coja el calor. Estoy muy contenta y satisfecha con la compra. La recomiendo
Carla
Mejores precios:

Aparte de este modelo estilo grill, en la Colección Daimiel de San Ignacio puedes encontrar otras herramientas de igual calidad que complementen tu kit de cocina.

Mejor Relación Calidad Precio: Tefal Expertise

Esta sartén Grill de Tefal tiene como antiadherente Titanium Excellence, un revestimiento compuesto por 7 capas reforzadas de titanio. Al ser un elemento ultra resistente, la estructura de este modelo se compone así de una gran robustez. También la hace libre de cadmio, plomo, PFOA y otros compuestos peligrosos para tu salud.

En el centro, incorpora una tecnología que ha hecho popular a la marca francesa: Thermospot. Se trata de un indicador que se ilumina en color rojo cuando la superficie alcanza los 180 grados. Puedes regular con ello mejor la temperatura y establecer los tiempos de cocción.

Se trata de un modelo de gama media alta que se ofrece a un precio competitivo en el mercado.

  • Materiales: está fabricada en aluminio ultra resistente de alto grosor. Su base de 4,5 mm es indeformable. En su parte inferior se encuentra una base de acero ferrítico para hacerla compatible con todas las cocinas.
  • Dimensiones: está disponible en una versión de 26 x 26 cm. En comparación con otros modelos analizados, la Tefal Expertise Grill tiene una altura baja: tan solo 2,9 cm
Lo que nos gusta:
  • Superficie antiadherente también en su exterior.
  • Las 7 capas de revestimiento mantienen su antiadherencia durante años.
  • Es compatible con todas las cocinas.
  • Su indicador de temperatura te permite cocinar reglando los tiempos de cocción.
Lo que no nos gusta:
  • No es compatible con el horno.
  • No incluye un pico vertedor.
¿Qué opinan quienes compraron esta sartén?
Cocino mucho a la plancha y tengo que decir que estoy encantada con el producto. No se pega nada, no necesita aceite para cocinar y es muy resistente
Vega
Lo uso casi a diario y estoy encantada. Tanto la carne como las verduras salen deliciosas. También para tostar semillas y frutos secos sin añadir aceite y sin que se quemen
Olivia
La mejor oferta
Tefal Expertise - Grill de Aluminio de 26 x 26 cm, Antiadherente con extra de Titanio, Aptas para...
  • Grill de 26 x 26 cm de borde exterior y 2,9 cm de alto (19,5 cm de diámetro en la base); robustez y distribución...
  • Grill de Aluminio para una adecuada y homogénea conducción del calor; exterior antiadherente para una fácil...
  • Antiadherente Titanium Excellence que incluye 7 capas con extra de Titanio
  • Compatible con todas las cocinas: Inducción, Gas, Placa eléctrica y Vitrocerámica
  • Thermospot: el punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC,...

La serie Expertise es una de las más conocidas de Tefal. También puedes encontrar sartenes, cacerolas, creperas y cazos para complementar los beneficios de esta sartén grill de inducción.

Tefal Aroma

Esta sartén grill con diseño redondo es una alternativa que el fabricante ofrece en su catálogo. Incluye un pico vertedor, tiene una altura de 5 cm y un asa adicional en el extremo del mango para un mayor control. Se trata de una opción de gama alta perfecta para cocina gourmet.

Rebajas
Tefal Aroma - Grill de aluminio fundido 26 cm, recubrimiento titanio antiadherente y thermosport,...
  • Grill de 26 cm de diámetro en el borde exterior y 5 cm de alto 18.5 cm de diámetro en la base
  • Grill de aluminio fundido con antiadherente para una fácil limpieza y una gruesa base que ofrecen una excelente...
  • Revestimiento antiadherente con capa de acabado extra gruesa con partículas de titanio, picos vertederos...
  • Compatible con todas las cocinas: Inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica., apto para lavavajillas
  • Thermospot: El punto central ayuda al control de la temperatura, cambia de color cuando la sartén alcanza 180ºC,...

Tefal Grill color cereza

También puedes comprar esta variante en color cereza en su revestimiento exterior y en su mango. Comparte todas las prestaciones del modelo principal analizado, con la novedad del estilo que le otorga este color.

Tefal - Sartén grill 26x26cm aluminio fundido, compatible Inducción, Gas, Eléctrico y...
  • Tefal, n° 1 del mundo en menaje para cocinar* * Estudio independiente con datos 2014, ventas en valor por marca...
  • Thermospot (solo en sartenes) se vuelve de color rojo oscuro cuando la sartén alcanza la temperatura óptima para...
  • Revestimiento exterior antiadherente Cocina sin que se peguen los ingredientes y facilidad de limpieza.
  • Compatibilidad de cocinas Todas las cocinas, incluidas las de inducción
  • Tefal: cocina sano, respeta el medio ambiente. Revestimiento antiadherente 100% seguro

WMF PermaDur Premium con fundición de aluminio: Ideal para profesionales

Sartén de gama alta del fabricante WMF. La PermaDur Premium es una sartén grill robusta y espaciosa. Es la mejor opción para profesionales de la cocina que utilizan con mucha frecuencia el grill en sus cocciones.

Como revestimiento antiadherente utiliza PermaDur, sistema diseñado por la propia marca que evita que tus alimentos se quemen y se peguen. Este imita las propiedades del teflón, sin agentes químicos que puedan comprometer tu salud.

Para que su superficie se caliente con mayor rapidez y la puedas usar en todo tipo de cocinas, cuenta con tecnología transtherm. Este sistema se encarga de aprovechar la temperatura con rapidez y la mantiene incluso cuando retiras la sartén de la fuente de calor.

  • Materiales: aluminio fundido con un mango sintético para una mejor sujeción.
  • Dimensiones: sólo está disponible en una versión de 28 x 28 cm con 5.5 cm de altura. Puedes acceder también a una versión sartén parrilla grill que incluye dos picos vertedores y unas medidas de 27 x 27 cm.
Lo que nos gusta:
  • En la estufa se acopla a temperaturas de hasta 250 grados.
  • Su antiadherente está libre de PFOA y otros tóxicos.
  • Cuenta con un asa extra para verter.
  • Su mango ergonómico distribuye el peso para equilibrarlo mejor.
Lo que no nos gusta:
  • No es compatible con el lavavajillas.
  • La puedes usar en el horno solo hasta los 70 grados.
Algunas impresiones de los usuarios:
Puede parecer un poco pesada al principio, luego te acostumbras y se transforma en la sartén ‘total’. La usamos la mayor parte de los días. Unas pocas gotas de aceite y para algunos platos ni una gota. No se pega nada
Antonio
Excelente después de casi un año de uso. La utilizamos prácticamente a diario, nunca he tenido una sartén que funcione tan bien… fácil de limpiar y no se pega absolutamente nada
Sergio
La mejor oferta
Rebajas
WMF PermaDur Premium Sartén para asar 28 x 28 cm, de aluminio fundido, con antiadherente parrilla...
  • Contenido: 1x parrilla revestida (28 x 28 x 5,5 cm) - ideal para placas de cocina con Ø 22 cm - número de...
  • Material: recubierto de aluminio. Revestimiento antiadherente PermaDur. Asados bajos en grasas y saludables sin...
  • La sartén recubierta se puede utilizar en todos los tipos de cocinas comunes: cocinas de inducción, cocinas de...
  • La construcción inferior garantiza que el calor se almacene de manera uniforme durante mucho tiempo, ideal para...
  • Garantía del fabricante: 5 años de garantía en materiales, mano de obra y propiedades antiadherentes. Las...

En caso de que optes por ella, recuerda no superar los 70 grados en el horno. El mango es sintético, de manera que te arriesgas a deformarlo.

La mejor: Parrila de hierro fundido Le Creuset

Finalizamos nuestro análisis con la que consideramos la mejor alternativa. A diferencia de los anteriores modelos, el concepto abierto de esta sartén parrilla de Le Creuset te permite cocinar con mayor libertad, perfecta para el aire libre.

Aunque su superficie cuenta con un esmalte en color negro, no incluye un revestimiento antiadherente. Este se va formando según la usas, por lo que tienes que ser cuidadoso al lavarla. Durante las primeras cocciones, unta una fina capa de aceite o grasa.

Incluye dos asas en sus extremos para que puedas manipularla mejor, así como unos bordes muy bajos. Aunque es ideal para parrilla, también la puedes usar en todo tipo de fuente de calor. De hecho, podemos considerarla como una sartén grill de inducción.  

  • Materiales: fabricada en hierro fundido, por lo que la podrás usar durante décadas.
  • Dimensiones: las dimensiones exactas de este modelo son 37 x 32 x 3,2 cm. Su base es redonda, aunque puedes comprar también un modelo rectangular con asas más pronunciadas para mejorar el agarre.
Lo que nos gusta:
  • Es una sartén con una vida útil de décadas.
  • La puedes usar en cocinas interiores o en parrillas en el exterior.
  • Las dos asas son de gran ayuda para equilibrar su peso.
Lo que no nos gusta:
  • Pesa 3 kilos.
  • Tienes que cuidarla para que no se oxide.
Algunas impresiones de los usuarios de esta sartén:
Después de meses de uso, os puedo asegurar que se trata de una parrilla increíble. Debes saber cómo usarla, y estar dispuesto a los inconvenientes del mantenimiento que requieren, pero es una parrilla de una altísima calidad que me durará toda la vida. Magnífica inversión
Samuel
El sabor que deja en la carne no tiene nada que ver con lo que estaba acostumbrado. Cuando la probé por primera vez pensé que tenía que haberla comprado años antes. Un 10
Vicky
La mejor oferta
Rebajas
Le Creuset Parrilla de hierro fundido, Redonda, diametro 32 cm, Apto para todas las fuentes de...
  • Parrilla redonda de hierro fundido con ranuras para preparar pollo, filetes, pescado y verduras, con interior...
  • Uniforme distribución del calor, se recomienda el uso de aceite o grasa para cocinar, para todo tipo de fuentes de...
  • Ranuras elevadas para drenar el exceso de grasa, perfil bajo para ahorrar espacio de almacenaje
  • Hecho en Francia, se recomienda lavar a mano, apto para lavavajillas
  • Contenido: 1x Le Creuset Parrilla de hierro fundido, redonda, dimensiones:37x32x3,2cm, peso:3,18kg,...

El exterior color cereza de este modelo le otorga un extra de elegancia. Su superficie no se araña y resiste perfectamente contextos exigentes de cocción.

Le Creuset Parrilla Ovalada

Como alternativa, tienes disponible esta versión ovalada con mango y asa extra. Incluye también dos picos vertedores y tiene un peso de 2,8 kilos para que la puedas controlar con mayor facilidad. Es de hierro fundido y compatible con todas las cocinas.

Le Creuset Parrilla de hierro fundido, Ovalada, diametro 32 cm, Apto para todas las fuentes de...
  • Parrilla ovalada de hierro fundido con ranuras para preparar pollo, filetes, pescado y verduras, con interior...
  • Uniforme distribución del calor, se recomienda el uso de aceite o grasa para cocinar, para todo tipo de fuentes de...
  • Ranuras elevadas y pico de vertido para drenar el exceso de grasa
  • Hecho en Francia, se recomienda lavar a mano, apto para lavavajillas
  • Contenido:1xLe Creuset Parrilla de hierro fundido, Cuadrada, dimensiones:40,1x35,4x5,4cm, peso:2,86kg,...

Le Creuset Parrilla Cuadrada

Si buscas una opción más sólida y profesional, esta edición ovalada es para ti. Tiene dos picos de verter, un mango, asa de agarre y está disponible en una decena de colores. Se trata de una opción de gama alta del fabricante francés que se acopla a todas las placas de generación de calor.

Cómo elegir qué grill sartén comprar

Para que te asegures de comprar la sartén ideal para ti, existen varias características que tener presente. Las siguientes te servirán como guía para adquirir la mejor:

01.

Reputación del fabricante

La experiencia nos dice que a la hora de comprar herramientas de cocina tienes que optar siempre por marcas de renombre. Al hacerlo, tienes garantía de que el producto es de calidad y así inviertes tu dinero de forma inteligente.    

03.

Superficie de cocción

Cuanto más grande sea esta, más comida puedes cocinar. La mayoría de las opciones son de largo diámetro, valora también cuál es su superficie real. La inclinación de los bordes o detalles en su diseño pueden reducirla considerablemente.  

05.

Opciones de antiadherencia

Las versiones con rayas son mejores que las lisas, ya que aíslan parcialmente al alimento para que no se pegue. Como refuerzo, puedes optar por modelos con algún tipo de antiadherencia, así evitarás que se peguen si tienes un descuido.     

02.

Compatibilidad con tipos de cocina

Para que puedas usar la sartén tanto en parrillas al aire libre como en tu cocina en el interior. Elige modelos que especifiquen en su etiqueta una compatibilidad general: gas, inducción, eléctrica y vitrocerámica.

04.

Peso

Un peso equilibrado te permitirá manipularla con mayor facilidad, sobre todo cuando aún está caliente. Si incluyen un asa extra o su mango se encuentra anclado a la base con un solo corte, mejor.

¿De qué materiales suelen ser?

Las más populares son las de hierro, ya que pueden resistir el fuego de la parrilla, así como temperaturas más controladas en la cocina. El hierro es un material con una vida útil muy larga, así que inviertes tu dinero en una herramienta que podrás usar durante décadas.
También puedes encontrar de acero inoxidable y de aluminio. Estas últimas son más ligeras, pero retienen el calor durante menos tiempo y se calientan con lentitud.

¿Sirven para todas las cocinas?

Los modelos que hemos analizado sí, pero esto no se cumple en todas las grill sartén. Para ser compatibles incluyen una base ferromagnética, algo que tienes que revisar sobre todo si tu cocina es de inducción.

¿Qué es una sartén grill?

Es una sartén que cuenta con una serie de estrías, canales o rayas que permiten aislar parcialmente los alimentos de la superficie de cocción. Se utiliza principalmente para asar carne y para saltear verduras, ya que los canales aíslan la grasa de cada trozo. También puedes usarla para saltear y tostar.

¿Qué es mejor plancha o grill?

En realidad, la importancia recae más bien sobre los materiales empleados para hacer cada una de estas dos herramientas. Además, también depende mucho del propósito

Una sartén grill está diseñada para freír o saltear verduras y para asar carne. Su superficie irregular permite coger los alimentos de forma más sencilla. Además, las zonas convexas retienen el aceite y la grasa de los alimentos, por lo que la textura y el sabor no serán los mismos.

Si quieres compararlas, puedes ver nuestra selección de mejor sartén plancha.

¿Cuáles son los beneficios de cocinar al grill?

Entre los principales destacamos que te permite cocinar de forma más sana. La mayoría cuenta con una superficie antiadherente ideal para prescindir de la grasa o el aceite durante las preparaciones. Incluso, los canales impiden que los ingredientes se peguen al tener una superficie de menor contacto en aquellas que no tienen revestimiento.

También permiten obtener sabores más naturales, cercanos a los que se obtendrían al cocinar en la plancha. Los canales desvían la grasa y la humedad de los alimentos, de manera que el resultado es completamente diferente al de cocinar con una sartén convencional.

¿Cómo es la comida al grill?

Como ya hemos expuesto, la comida al grill no tiene la naturalidad que ofrece la que está hecha a la plancha, ya que la grasa queda en los canales. Sin embargo, lo que sí ofrece es un alimento más saludable, ideal para personas que siguen algún tipo de dieta. 

¿Cómo limpiar y mantener una parrilla grill?

Siempre dependerá de las indicaciones del fabricante. Aunque muchos de estos recomiendan su uso en el lavavajillas, lo ideal es que la limpies a mano para evitar deteriorar su superficie antiadherente. Además de esto, considera lo siguiente:

  • Evita todo utensilio metálico.
  • Si la sartén es de hierro, sécala en cuanto la laves. Así evitas que se oxide.
  • Conserva la superficie de grasa que se forma con el uso, porque sirve de antiadherente natural.
  • Evita lavarla con estropajo metálico.
  • Guárdala en un lugar seco.
  • Usa un separador si apilas una sartén sobre otra.

¿Cómo curar una sartén parrilla?

Igual que una sartén convencional. Tan solo has de seguir los siguientes pasos:

  1. Pon la sartén a fuego medio y con una servilleta absorbente, extiende aceite alrededor de la superficie.
  2. Espera a que el aceite se haya consumido por completo.
  3. Retírala del fuego y espera a que se enfríe.
  4. Una vez fría, lávala con agua y un paño suave para retirar los residuos resultantes del proceso.
  5. Repite el proceso hasta que veas que se ha creado una película protectora sobre la superficie.

¿Estás buscando otro tipo de sartén?

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