Análisis, Opiniones y Comparativa de las mejores sartenes Lacor

En ocasiones, pensamos que para comprar una sartén de gama alta necesitamos invertir una gran cantidad de dinero. No obstante, existen fabricantes que ofrecen herramientas de gran calidad a un bajo precio de venta. Por ejemplo, las Sartenes Lacor son piezas que se adaptan perfectamente tanto a la hostelería como a la cocina del hogar.

Sus precios son muy asequibles al usuario convencional, de manera que con un presupuesto medio puedes tener varios modelos de sus colecciones. A continuación, analizamos las mejores sartenes Lacor y te presentamos otras herramientas que puedes comprar para mejorar el rendimiento en la cocina.

Sartenes Lacor: profesional y para el hogar

Lacor es una marca con más de 70 años en el mercado perteneciente a Marcos Larrañaga SA. Junto a Ibili Menaje, es uno de los fabricantes con mayor reputación en el norte de España.

Las sartenes de Lacor destacan frente a otras opciones en especial por su diseño. La empresa siempre busca un estilo innovador que complemente las especificaciones técnicas de sus productos. Sus productos se distribuyen a hoteles 5 estrellas, aunque también existen gamas para la cocina del día a día.               

Comprar una sartén de calidad nunca ha sido tan barato. Su catálogo incluye colecciones muy variadas, de modo que tienes un amplio espectro donde elegir el modelo que se adapte a tus necesidades.

Comparativa: ¿Cuál es la mejor Sartén Lacor

Para que descubras la calidad de las sartenes Lacor hemos creado la siguiente tabla comparativa con sus modelos más vendidos y mejor valorados. Así, puedes contrastar especificaciones y encontrar la mejor para ti:                

Lacor Sartén, Ø 20 cm
Lacor SARTEN ALUM.FUND.INDUC D.20 CMS NEGRA, 20 cm
Lacor - Sartén Foodie de Acero inoxidable 18/10, Compatibilidad con Todo tipo de cocinas (incluidas...
Lacor - 63624 - Sartén Ferrum Hierro - Ecológica, Compatibilidad con Todo tipo de cocinas...
Lacor - 27624 - Sartén Stilo 24cm Aluminio - Gris
LACOR Home Sartén con Interior Plano, Acero Inoxidable, Plateado (St. Steel), 20 cm
Modelo
Lacor Sartén, Ø 20 cm
Lacor SARTEN ALUM.FUND.INDUC D.20 CMS NEGRA, 20 cm
Lacor - Sartén Foodie de Acero inoxidable 18/10, Compatibilidad con Todo tipo de cocinas (incluidas...
Lacor - 63624 - Sartén Ferrum Hierro - Ecológica, Compatibilidad con Todo tipo de cocinas...
Lacor - 27624 - Sartén Stilo 24cm Aluminio - Gris
LACOR Home Sartén con Interior Plano, Acero Inoxidable, Plateado (St. Steel), 20 cm
Material
Aluminio fundido
Aluminio fundido
Acero inoxidable 18/10
Aluminio fundido
Aluminio fundido
Acero inoxidable 18/10
Medidas
Entre 20 y 28 cm
Entre 20 y 28 cm
20, 24 y 28 cm
Entre 20 y 40 cm
Entre 20 y 28 cm
Entre 18 y 28 cm
Antiadherente
3 capas reforzado de piedra
Quantanium reforzado con partículas de titanio
Quantanium reforzado con partículas de titanio
No
Quantanium reforzado con partículas de titanio
Tricapa Eclipse Plus
Compatibilidad con todas las cocinas
Sí, también apta para horno
Sí, también apta para horno
Apto para lavavajillas
-
No
No
Mango
Baquelita termoaislante
Con silicona termoaislante
De acero inoxidable
De hierro fundido con 3 remaches y orificio para colgar
Baquelita termoaislante con efecto madera. Borde con 2 picos vertederos
Baquelita termoaislante
Opinión
-
-
-
-
Lacor Sartén, Ø 20 cm
Modelo
Lacor Sartén, Ø 20 cm
Material
Aluminio fundido
Medidas
Entre 20 y 28 cm
Antiadherente
3 capas reforzado de piedra
Compatibilidad con todas las cocinas
Apto para lavavajillas
Mango
Baquelita termoaislante
Opinión
-
Precio
Análisis
Lacor SARTEN ALUM.FUND.INDUC D.20 CMS NEGRA, 20 cm
Modelo
Lacor SARTEN ALUM.FUND.INDUC D.20 CMS NEGRA, 20 cm
Material
Aluminio fundido
Medidas
Entre 20 y 28 cm
Antiadherente
Quantanium reforzado con partículas de titanio
Compatibilidad con todas las cocinas
Apto para lavavajillas
Mango
Con silicona termoaislante
Opinión
-
Precio
Análisis
Lacor - Sartén Foodie de Acero inoxidable 18/10, Compatibilidad con Todo tipo de cocinas (incluidas...
Modelo
Lacor - Sartén Foodie de Acero inoxidable 18/10, Compatibilidad con Todo tipo de cocinas (incluidas...
Material
Acero inoxidable 18/10
Medidas
20, 24 y 28 cm
Antiadherente
Quantanium reforzado con partículas de titanio
Compatibilidad con todas las cocinas
Sí, también apta para horno
Apto para lavavajillas
Mango
De acero inoxidable
Opinión
-
Precio
Análisis
Lacor - 63624 - Sartén Ferrum Hierro - Ecológica, Compatibilidad con Todo tipo de cocinas...
Modelo
Lacor - 63624 - Sartén Ferrum Hierro - Ecológica, Compatibilidad con Todo tipo de cocinas...
Material
Aluminio fundido
Medidas
Entre 20 y 40 cm
Antiadherente
No
Compatibilidad con todas las cocinas
Sí, también apta para horno
Apto para lavavajillas
-
Mango
De hierro fundido con 3 remaches y orificio para colgar
Opinión
Precio
Análisis
Lacor - 27624 - Sartén Stilo 24cm Aluminio - Gris
Modelo
Lacor - 27624 - Sartén Stilo 24cm Aluminio - Gris
Material
Aluminio fundido
Medidas
Entre 20 y 28 cm
Antiadherente
Quantanium reforzado con partículas de titanio
Compatibilidad con todas las cocinas
Apto para lavavajillas
No
Mango
Baquelita termoaislante con efecto madera. Borde con 2 picos vertederos
Opinión
Precio
Análisis
LACOR Home Sartén con Interior Plano, Acero Inoxidable, Plateado (St. Steel), 20 cm
Modelo
LACOR Home Sartén con Interior Plano, Acero Inoxidable, Plateado (St. Steel), 20 cm
Material
Acero inoxidable 18/10
Medidas
Entre 18 y 28 cm
Antiadherente
Tricapa Eclipse Plus
Compatibilidad con todas las cocinas
Apto para lavavajillas
No
Mango
Baquelita termoaislante
Opinión
-
Precio
Análisis

Análisis y Opiniones de las mejores Sartenes Lacor

Al ser un fabricante con sede en España, tienes la certeza de que todos los productos cumplen con la normativa de la Unión Europea. Nuestro análisis confirma que la calidad nunca abandona a las colecciones de la marca, pese a su precio de venta:        

Eco Piedra Black

Modelo ideal si te gusta la cocina saludable, ya que incluye 3 capas de revestimiento antiadherente cuentan con un reforzamiento de piedra. Es perfecta para evitar alterar el sabor de los alimentos, minimizar el uso del aceite y hacerla más resistente a los arañazos de utensilios de cocina.

Esta capa protectora natural también permite usar la sartén a altas temperaturas mientras cocinas. Integra un mango de baquelita termoaislante con un diseño que permite una sujeción cómoda y estable.

Esta colección se puede usar en el lavavajillas y su base inferior es compatible con todas las fuentes de calor. Se trata de una sartén profesional que también se puede utilizar en contextos domésticos.

  • Materiales: aluminio fundido de máximo espesor.
  • Tamaños y variantes: disponible en 5 tamaños, desde 20 cm hasta 28 cm.
Lo que nos gusta:
  • Es una sartén de fácil mantenimiento y limpieza.
  • Resiste altas temperaturas sin comprometer su integridad.
  • El mango es muy cómodo al agarre.
  • Su diseño es muy elegante.
Lo que no nos gusta:
  • No dispone de tamaños pequeños ni para grandes porciones.
Los siguientes comentarios resumen muy bien sus características:
Muy buena calidad, después de un año de uso sigue siendo antiadherente. La uso cada día, eso sí, no uso utensilios metálicos. Estupenda, la recomiendo.
Laura
Geniales, después de años de pruebas al fin encuentro algo con un antiadherente realmente eficaz y duradero. Creo que van a durar muchos años y su precio es muy razonable. Es muy ligera y su mango es firme, no como con sartenes de mala calidad.
Chema
Mejores precios
Lacor Sartén, Ø 20 cm
  • Fabricada en aluminio fundido de gran calidad y espesor
  • Recubrimiento antiadherente TRIcapa de máxima calidad y ecológico, libre de PFOA
  • Diseñada para uso doméstico y rendimiento profesional
  • Distribución homogénea del calor que permite una cocción rápida y uniforme, sin apenas utilizar aceite
  • Compatibilidad: todo tipo de cocinas

La colección Eco Piedra Black es una de las más vendidas de Lacor. Aunque el espesor de su base es superior al de otras piezas, este aprovecha rápido el calor de la cocina. Con esto logras terminar tu receta en menos tiempo y reduces el gasto en tu factura a fin de mes.

Quantanium

Otra alternativa para la cocina saludable, la Sartén Quantanium de Lacor incorpora un revestimiento antiadherente con partículas de titanio. Este material impide que las capas se desgasten con mayor rapidez y la hace a altas temperaturas.

Además, el refuerzo con este material permite limpiar la pieza con facilidad. La puedes lavar en el lavavajillas, aunque verás lo rápido que es cuando lo haces a mano. Su base exterior es compatible con todas las cocinas, incluso las de inducción.

Su mango está protegido con silicona termoaislante para evitar las quemaduras y favorecer una sujeción más segura. Su estructura en color negro permite combinarla con todo tipo de piezas que ya dispongas en tu cocina.

  • Materiales: aluminio fundido de máximo espesor.
  • Tamaños y variantes: desde 20 cm hasta 28 cm.
Lo que nos gusta:
  • El antiadherente de titanio la hace una sartén resistente.
  • Se puede usar en el lavavajillas.
  • También es compatible con cocinas de inducción.
  • Su precio de venta es muy asequible.
Lo que no nos gusta:
  • No dispone de tamaños pequeños ni para grandes porciones.
Veamos algunos comentarios sobre este modelo:
Una marca de confianza que nunca me ha defraudado. Buena calidad, es una sartén para uso doméstico con un antiadherente libre de pegamentos y plásticos. Se calienta muy rápido y es de fácil limpieza.
Amparo
Es una sartén de gran calidad. Permite utilizar muy poco aceite en la preparación de los alimentos y parece que no se consume tanto aceite cuando cocinas. Se ahorra. Totalmente recomendada.
Francisco
Las mejores ofertas

El espesor de este modelo es útil para concentrar el calor, que lo mantiene durante un par de minutos tras apagar el fuego.

Foodie de acero inoxidable con y sin antiadherente

Si lo tuyo es la cocina gourmet, verás que la Sartén Foodie es un instrumento inmejorable. A diferencia de los otros modelos, se puede usar al horno a altas temperaturas, gracias a su mango de acero inoxidable. Además, al ser hueco no aumenta el peso de la sartén.

Su revestimiento antiadherente es Quantanium reforzado con partículas de titanio, por lo que puedes cocinar con unas pocas gotas de aceite. Su estructura externa está satinada, lo que facilita su limpieza y mantiene su estilo, diseño y brillo durante más tiempo.

Se puede usar en todas las fuentes de calor y en el lavavajillas sin ningún problema. Su fondo difusor es perfecto para cocinar a altas temperaturas y su mango remachado con dos puntos la hace muy estable y segura a la sujeción.

  • Materiales: acero inoxidable 18/10.
  • Tamaños y variantes: 20, 24 y 28 cm. Puedes comprar la sartén con o sin revestimiento antiadherente.
Lo que nos gusta:
  • Se puede usar en el horno.
  • Su variante sin antiadherente es ideal para la cocina profesional.
  • Su superficie se calienta rápido y es compatible con fuentes de inducción.
  • A pesar de sus materiales resistentes es una sartén muy ligera.
Lo que no nos gusta:
  • Solo está disponible en 3 tamaños.
Algunas valoraciones que hacen sus compradores:
Gran producto, se nota en la calidad de los materiales. Es robusta y el asa está genial, no quema y se nota que no se va a soltar, va bien anclada. Cocinar con esta sartén es otra cosa, no se pegan nada, se necesita muy poco aceite y se limpia muy fácil. Por ahora está como nueva, y ya le he dado bastante uso.
Patricio
La sartén es de una calidad encomiable, se limpia perfecta, es robusta, se cocina de lujo, no se pega nada, obviamente para no rayarla a la hora de limpiarla hazlo con la parte suave del estropajo y listo. Comparada con una Tefal que tenía más cara, esta de Lacor le da mil vueltas.
Mónica
Las mejores ofertas

Si necesitas cocinar al horno con temperaturas altas, te sugerimos que optes por la versión sin antiadherente.

Ferrum ecológica de hierro

Colección diseñada para durar toda la vida y para acercarte a la cocina profesional a un bajo precio. Las sartenes Ferrum de Lacor se pueden usar en el horno a altas temperaturas gracias a su mango de hierro fundido. Este se ancla a la base de cocción con tres puntos de remache que imita la curvatura francesa para un agarre élite.

Con el objetivo de obtener recetas más naturales, su superficie es sin antiadherente. Para cocinar aprovecha los fluidos y líquidos de los ingredientes, al mismo tiempo que adaptas el nivel de la temperatura.

Su espesor de 2,5 mm contribuye a que la pieza se caliente con rapidez, el doble de rápido que la mayoría de las sartenes de hierro. Se puede usar en todas las fuentes de calor y almacenar de forma vertical gracias al agujero en su mango.

  • Materiales: hierro fundido.
  • Tamaños y variantes: desde 20 cm hasta 40 cm. Está disponible en una versión con antiadherente.
Lo que nos gusta:
  • Se puede usar en el horno a altas temperaturas.
  • Te permite cocinar aprovechando el sabor natural de los alimentos.
  • Su mango está remachado en tres puntos.
  • Su precio es muy asequible a pesar de ser una sartén de hierro fundido.
  • Está disponible en varios tamaños.
Lo que no nos gusta:
  • Su revestimiento se opaca con el tiempo, en especial en cocinas de gas.
¿Qué dicen los cocineros?
Estoy bastante contento con esta sartén de hierro mineral, de excelente calidad, a un precio buenísimo y hecha en España, en Guipúzcoa. Conviene estar atento cuando se cocina con ella, moviendo los alimentos. Se cocina de forma diferente con respecto a las sartenes convencionales. Patatas, acelgas, carnes, quedan genial. Muy contento.
Gabriel
La sartén es una maravilla. Una vez curada funciona muy bien. La uso casi todos los días y estoy contentísimo. También compré una de 20 y otra de 28cm y también muy satisfecho. Mínimo dura 10 años, por ese precio no se encuentra nada igual.
Federico
La mejor oferta

Si quieres cocinar con mayor seguridad, puedes optar por curarla o comprar la versión Ferrum con revestimiento antiadherente.

Stilo de aluminio fundido y efecto piedra

La colección de sartenes Stilo Lacor está destinada para los compradores más exigentes, aquellos que buscan el equilibrio perfecto entre calidad y diseño. Como recubrimiento antiadherente incorpora Quantanium, reforzado con partículas de titanio, libre de PFOA y otros químicos peligrosos para tu salud.

Su base de cocción cuenta con un efecto piedra que se combina con el revestimiento exterior en tono gris. Para realzar más su diseño, su mango de baquelita termoaislante cuenta con un efecto de madera color marrón que le da un estilo moderno.

Esta colección incluye dos picos vertedores a los lados, de manera que servir los alimentos es mucho más práctico y fácil. Se puede usar en el lavavajillas y es compatible con todas las fuentes de calor.

  • Materiales: aluminio fundido.
  • Tamaños y variantes: desde 20 cm hasta 28 cm. Por separado su fabricante distribuye una tapa de vidrio para cocciones más herméticas.
Lo que nos gusta:
  • Es una sartén muy elegante.
  • Los picos vertedores son muy prácticos para algunas recetas.
  • Es un modelo muy fácil de limpiar.
  • Se puede usar en todo tipo de cocinas.
Lo que no nos gusta:
  • No es recomendables lavarla en lavavajillas.
Algunas valoraciones recientes:
La compré por su diseño, el mango con apariencia de madera y su color gris le da un estilo moderno que no encontré en otras sartenes. Su antiadherente es perfecto, llevo un par de semanas de uso diario y hasta el momento no me ha defraudado. Su peso también está muy bien y no he tenido problemas en mi cocina de inducción.
Karina
Gran sartén. Me gustan los picos vertedores y su mango de madera. El antiadherente es natural y resiste bastante, no como otros que luego de unos días ya se empiezan a pegar. Buena inversión, compraré de otros tamaños.
Valentín
Las mejores ofertas

Esta herramienta tiene mayor peso que las anteriores, lo que la hace más firme y resistente al uso diario.

Vitrocor de acero inoxidable con antiadherente de triple capa

Otra colección destinada para la cocina profesional distribuida a un precio asequible. Sin revestimiento en su base de cocción, de modo que está indicada para la cocina saludable o aquella que aprovecha el sabor natural de los alimentos. Se puede usar en el horno a altas temperaturas y su exterior facilita su limpieza y mantenimiento.

El mango está remachado a la base y es de una media de 20 cm para una manipulación más segura. Es compatible con todas las cocinas y su tecnología FESB (Full encapsulated Sandwich Bottom)  permite concentrar el calor con una mayor eficiencia.

  • Materiales: acero inoxidable 18/10.
  • Tamaños y variantes: desde 16 cm hasta 26 cm.
Lo que nos gusta:
  • Se puede usar en el horno a altas temperaturas.
  • Te permite cocinar con el sabor natural de los ingredientes.
  • Su mango es largo y asimila el calor.
  • Cuenta con un estilo de cocción ultrarrápido.
Lo que no nos gusta:
  • El remachado de su mango es un poco endeble.
Algunas opiniones sobre este modelo de Lacor:
Es una sartén para hacer sofrito, freír, hacer algún guiso con salsa, ¡perfecta! no se pega nada, se limpia muy bien, tiene una base que la ayuda a calentarse muy rápido y la media de 24 cm ideal para 2-4 personas.
Arantxa
Da gusto cocinar en ella, con la seguridad de que no vas a comer teflón. Prestando atención a cocinar la comida no se pega, he cocinado carne y pescado y fenomenal. Y lo mejor, hecho en España. La recomiendo.
Susana
Las mejores ofertas
Lacor - 40627 - Sartén Vitrocor 26 cm Inox.
  • Diseñada para los Chef más exigentes
  • Recubrimiento antiadherente TRIcapa Eclipse Plus, de gran calidad y ecológico, libre de PFOA
  • Gran resistencia y rendimiento excelente en cocinas exigentes
  • Homogeneidad y eficacia térmica
  • Cocción ultra-rápida

También puedes optar por el curado para evitar que los alimentos se peguen. Si lo haces, recuerda evitar el lavavajillas y retirar los residuos solo con una toalla de papel de cocina.

Home lisa y normal

La colección Home está diseñada para que la cocina del día a día de un salto hacia una calidad superior. La base de cocción de la sartén está revestida de TRIcapa Eclipse Plus. Un antiadherente libre de PFOA y otros agentes peligrosos que tolera muy bien las altas temperaturas, la abrasión, el lavado y la interacción con utensilios de cocina.

El mango está fabricado en baquelita termoaislante y permite una sujeción segura, aun cuando sujetes la sartén con las manos mojadas. Integra una base inferior que la hace compatible con todo tipo de fuentes de calor.

El exterior de este modelo es de color plata con efecto espejo, un tono que contrasta con el negro de su interior y del mango. Está disponible en varios tamaños y su altura supera la media del mercado.

  • Materiales: acero inoxidable 18/10.
  • Tamaños y variantes: desde 18 cm hasta 28 cm. La puedes comprar en versión lisa o normal.
Lo que nos gusta:
  • Es una sartén muy versátil.
  • Su antiadherente de 3 capas sin químicos.
  • El mango es de tacto suave y con una perfecta ergonomía.
  • Es una herramienta liviana.
Lo que no nos gusta:
  • No está recomendado su uso en el lavavajillas.
¿Qué opinan?
Es una maravilla de sartén la llevo utilizando ya unos meses y sigue funcionando sin pegarse nada como el primer día. Creo que Lacor es una marca de muy buena calidad, pagas algo más que por otro producto similar, pero no te arrepientes cuando te da buen resultado. Muy buena compra.
Diana
Compré la versión de 24 cm y es justo lo que necesitaba. No pesa mucho, lo suficiente para manipularla con seguridad. El antiadherente funciona muy bien, luego de un par de semanas sigue sin pegarse los alimentos. Su precio está acorde con su calidad, estoy contento con la compra.
Abel
Las mejores ofertas

Ten en cuenta que la colección Home incorpora un fondo termodifusor sándwich, lo que le permite aprovechar el calor con mayor rapidez. Recuerda esto si decides cocinar a altas temperaturas.

Robust de aluminio ecológico

La sartén Robust Plus es una opción de gama media para quienes no desean gastar una fortuna en su compra. A pesar de su precio, tiene características de gran valor, como su compatibilidad con el horno y su mango de acero inoxidable remachado a la base en tres puntos. 

Utiliza como antiadherente un sistema multicapa ecológico libre de PFOA, plomo y otros componentes poco saludables. Te permite cocinar con poco aceite y limpiarla muy rápido.

  • Materiales: aluminio de alta calidad con mango de acero inoxidable.
  • Tamaños y variantes: 10 tamaños entre 16 cm y 40 cm.
Lo que nos gusta:
  • Se puede usar en el horno.
  • Su mango es termoaislante.
  • El antiadherente es de gran resistencia.
  • Es una sartén muy asequible.
Lo que no nos gusta:
  • No es compatible con cocinas de inducción.
¿Qué opinan de esta sarten sus usuarios?
La compré por su precio, aunque con el primer uso te das cuenta de que es una sartén de gran calidad. Me gusta su antiadherente, no se pega nada y se calienta con rapidez. Se puede usar en el horno y la he usado en el lavavajillas y hasta ahora muy bien.
Mirta
Yo la uso en cocinas de gas y va estupenda. Compré de varios tamaños en oferta y no me arrepiento en absoluto. No es como otras sartenes baratas que no duran más de un mes, nada que ver. No pesa mucho y la comida no se pega.
Felix
Las mejores ofertas

Evita coger el mango cerca de la base, ya que en los primeros dos a tres centímetros tiende a asimilar el calor. Esto lo tienes que aplicar a todos los modelos con mango de acero inoxidable remachados.

Titanium Pro Full Induction

Titanium Pro es una colección de gama media alta perfecta para quienes están buscando una sartén clásica. Su diseño forma parte de un solo corte base-mango y está revestida por completo en color negro para hacerla discreta, pero al mismo tiempo elegante.

Funciona con base en una placa full induction que permite usar la herramienta en todas las fuentes de calor. También lo convierten en un producto con una alta eficiencia energética con un reparto de la temperatura inmejorable.

El mango está diseñado en baquelita termoaislante, perfecto para una buena sujeción, incluso con las manos mojadas. Lacor incorpora Quantanium como antiadherente, con lo que evitarás que tu comida se pegue.

  • Materiales: aluminio fundido.
  • Tamaños y variantes: disponible en 20 cm, 24 cm y 28 cm. Lacor distribuye una tapa de vidrio para esta colección, por separado.
Lo que nos gusta:
  • Está fabricada con un solo corte.
  • Su antiadherente está revestida de titanio.
  • El mango es de tacto suave y muy ergonómico.
  • Es de fácil limpieza en su interior y exterior.
Lo que no nos gusta:
  • Solo está disponible en tres tamaños.
¿Qué dicen de esta sartén los compradores?
Es una sartén élite. La he usado unas 4 veces a la semana durante dos meses y funciona igual que el primer día. Se limpia muy bien tanto en el lavavajillas como a mano, y su mango es muy cómodo y suave. La recomiendo, esta y otras sartenes de Lacor.
José Manuel
La uso en cocinas de inducción y luego de un par de días puedo decir que es una sartén de calidad. No se pega la comida, se calienta rápido, no pesa mucho y no tardas mucho en lavarla. En fin, tiene todo lo que busco en menaje para mi cocina.
Marta
Las mejores ofertas
Lacor Alum.Fundido D.24 Titanium Pro, Sartén Antiadherente, Difusor Full Induction, Base de...
  • Sartén fabricada en una sola pieza; muy robusta y duradera gracias a su cuerpo fabricado en aluminio fundido
  • Máxima eficiencia y ahorro de energía; cuenta con un fondo difusor full induction para asegurar un rendimiento...
  • Con antiadherente tricapa quantanium; recubrimiento de máxima calidad reforzada con partículas a base de titanio
  • Libre de materiales pesados y tóxicos, ecológico y libre de pfoa
  • Mango soft touch, termo aislante, altamente resistente y ergonómico para un agarre seguro

Si compras la tapa de vidrio puedes incorporar recetas con otras cocciones. Te permitirá cerrar de forma hermética la sartén para hacer guisos con facilidad.

Blinis Ferrum de hierro

Si buscas una sartén pequeña, las de la colección Blinis Ferrum reúne todo lo que necesitas. Su diámetro se ajusta a cocciones para una sola persona, como por ejemplo hacer un huevo frito. Está recubierta de un antiadherente Premium sin PFOA que soporta altas temperaturas sin sufrir daño.

El mango integra una curvatura francesa, es grueso y cuenta con un agujero en su extremo para almacenarlo en vertical.

Este modelo se puede usar en el horno y su base extra fina asimila el calor con mayor eficiencia que otras piezas de hierro. Se puede usar en todas las cocinas y su mango está remachado en dos puntos a la base.

  • Materiales: hierro fundido.
  • Tamaños y variantes: 12 cm y 14 cm. Se puede comprar en versiones con o sin antiadherente.
Lo que nos gusta:
  • Su espesor de 2,5 mm es perfecto para cocciones con altas temperaturas.
  • Es muy fácil de almacenar o transportar.
  • El mango estilo francés agiliza su manipulación.
  • Es una sartén para toda la vida.
  • Se puede usar en el horno.
Lo que no nos gusta:
  • Su mango se calienta, no es termoaislante.
Algunos comentarios de los usuarios de este modelo:
Realmente buenas, en mi familia hay sartenes de hierro con una antigüedad de 60 años, su mantenimiento fácil y colgadas en el techo decoran mi lavadero. Tengo varias de distintos tamaños. Las recomiendo encarecidamente.
Elías
No se pegan los ingredientes y tiene un buen precio, esto era lo que buscaba en una sartén. No la he visto en más tamaños, si no la compraría de nuevo. La uso para hacer huevos o sofritos para una sola porción. Me encanta, aunque su mango se calienta a alta temperatura.
Pedro
Las mejores ofertas

Evita limpiarla en el lavavajillas y tienes que secarla rápido para que no se oxide. Si luego de un par de años el antiadherente se pierde, puedes curarla para añadirle capas naturales.

Chef Inox: Gran resistencia y rendimiento

La última opción que te recomendamos es la Sartén Chef Inox, otra de las tantas alternativas de nuestra selección para la cocina saludable. Sin revestimiento antiadherente en su base de cocción, de modo que es una sartén para probar recetas profesionales.

Se puede usar en el horno a altas temperaturas y su mango hueco facilita un agarre cómodo y seguro. La puedes limpiar en el lavavajillas o en el grifo con rapidez. Es compatible con todas las cocinas y su base se calienta de manera eficiente.

  • Materiales: acero inoxidable 18/10.
  • Tamaños y variantes: disponible desde 20 cm hasta 40 cm. La colección distribuye ediciones con revestimiento antiadherente y con base de cocción de cerámica.
Lo que nos gusta:
  • Se puede usar en el horno.
  • Está recomendada para cocciones a altas temperaturas.
  • Es ideal para conservar el sabor natural de los ingredientes.
  • Es compatible con todo tipo de cocinas.
Lo que no nos gusta:
  • Necesitarás cierta práctica para evitar que los alimentos se peguen.
Algunas reviews:
Estamos ante una sartén profesional, no da sabor, distribuye muy bien el calor, y da un toque dorado a las preparaciones que solo se consigue con este tipo de sartenes profesionales. Las sartenes de teflón desprende trozos y se rallas, esta puedes usar un tenedor etc.. que no se ralla. Se limpia muy bien.
Cristina
Después de un año y medio de uso creo que puedo escribir una opinión consolidada. Funciona exactamente igual que el primer día. Es una sartén para toda la vida. Al no llevar ningún tipo de capa no le afecta lo que le hagas. A lo largo de este tiempo he tenido un par de sartenes de supermarcas con capas que me han durado nada. Recomiendo tener al menos una sartén de este tipo.
Natalia
Las mejores ofertas

Recuerda que para mayor comodidad puedes curarla con aceite a alta temperatura. Una vez lo hagas, evita el lavavajillas.

Más sartenes y utensilios de cocina Lacor

Como has visto, las sartenes analizadas te ofrecen una experiencia de gama media alta. Si quieres este nivel de rendimiento con otros menajes, te recomendamos los siguientes:

Woks

Un wok es una herramienta indispensable en la colección de todo fan de la cocina. Lacor distribuye varios modelos interesantes, entre los que destacamos dos: la Wok Ferrum de Hierro y la Wok Eco Piedra de Aluminio. Ambas son compatibles con todas las cocinas y se pueden usar en el lavavajillas.

Sartén Rectangular

Sartén rectangular de la colección Robust revestida con un antiadherente multicapa ecológico. Su mango está diseñado en acero inoxidable y está remachado en tres puntos para una estabilidad completa. Es muy ligera y se puede usar en todas las cocinas salvo las de inducción.

Lacor - 23638 - Sartén Rectangular Robust Aluminio Antiadherente 38x26cm - Negro
  • Fabricada en aluminio de máxima calidad
  • Recubrimiento antiadherente Multi-capa ecológico y libre de PFOA
  • Ligera, manejable y fácil de limpiar
  • Diseñada para uso profesional
  • Óptimo para un uso continuo

Planchas

Compatibles con todas las fuentes de calor y también con el horno, esta plancha está revestida con Quantanium, perfecta para cocinar sin que la comida se pegue. Incluye protectores para las asas antitérmicos y su diseño ovalado se ajusta a diferentes estilos de cocción.

Creperas

Las mejores creperas de Lacor son las de la colección Eco Piedra Black y Ferrum Hierro. Ambas están revestidas con antiadherente y se pueden usar en todas las fuentes de calor. Se pueden usar en el lavavajillas, y el diseño de su mango y su base de cocción facilita girar los crepes.

Paelleras

La Paellera Steel Pro De Hierro de Lacor está disponible en más de 15 tamaños, es compatible con todas las cocinas, integra cómodas asas y se puede usar en el horno. Como alternativa puedes tener la Paellera Eco-Chef, con un diseño que se adapta a otros contextos. Al ser de acero inoxidable resulta más ligera y versátil.

Tapas

Las tapas te permiten sellar de forma hermética una olla o sartén para concentrar el calor a mayor temperatura. Las mejores de Lacor son de la colección Profesional, Gourmet y una especial antisalpicaduras con una compatibilidad universal. Todas incluyen un asa para el agarre y te permiten ver el interior mientras cocinas.

Cacerolas

Para que tu colección esté completa necesitarás la Cacerola Baja con Tapa de Cristal Forte y la Cacerola Con Tapa GarInox. Hacer guisos es un simple trámite con su ayuda y su venta en diferentes tamaños es ideal para adecuar las porciones. Son ligeras y sus asas permiten una sujeción segura.

Cazos

A diferencia de la mayoría de los fabricantes, el Cazo Recto Chef Luxe se distribuye en 7 tamaños: desde 12 cm a 28 cm. Está diseñado en acero inoxidable 18/10 y se puede usar en todo tipo de cocinas. Es apta para el horno y el lavavajillas y su mango está remachado a la base.

Lacor - 54214 - Cazo Recto Chef Luxe 14 Cm Inox
  • Toda la pieza (cuerpo y mango) fabricada en Acero Inoxidable 18/10
  • Fondo Termodifusor (Inox 18/10 - Aluminio - Inox)
  • Máxima garantía en cuanto a resistencia, durabilidad e higiene
  • Tamaño: Ø 14 cm / alto 7.5 cm / espesor 1.2 mm
  • Capacidad: 1.10 L

Sautex

Fabricado en acero inoxidable, con asa extra de apoyo y con efecto pulido espejo en su exterior. Es compatible con todas las cocinas y su fondo termodifusor sándwich asimila el calor con mayor rapidez. Se puede usar en el lavavajillas y está disponible en 24 cm y 28 cm.

Tarteras

Aunque su uso es menos frecuente, una tartera es otra herramienta imprescindible en cualquier cocina. En la colección Vitrocor la encontrarás disponible en ocho tamaños, incluye su propia tapa con pomo y dos asas para una sujeción cómoda. Se puede usar en el horno y en inducción.

¿Por qué comprar una sartén Lacor?

Porque su menaje te permite cocinar como un profesional sin invertir un gran presupuesto. Para comprar una sartén de gama alta con las especificaciones de los modelos de Lacor se requiere hasta el doble de dinero, de modo que logras preparar recetas élites de forma asequible y con gran calidad.

Lo mejor de todo es que esta característica está presente en todas sus colecciones y son tantas que puedes elegir la que mejor se adapta en diseño, rendimiento, material o antiadherencia.

¿Cuáles son los materiales más comunes?

El fabricante español distribuye menaje de hierro, aluminio y acero inoxidable. También ofrece todo tipo de revestimientos antiadherentes, desde los naturales de piedra, pasando por los de titanio e incluso con cerámica. Algunas colecciones están disponibles en dos ediciones con materiales o antiadherentes diferentes.

¿Sirven para todas las cocinas?

La mayoría de sus piezas se pueden usar en todas las cocinas. Sin embargo, confirma este dato antes de comprar. Algunas gamas, como la Robust Plus, no se pueden usar en fuentes de inducción.

¿Cuáles son las opiniones de los compradores y expertos?

Junto a Ibili, Lacor forma parte de Marcos Larrañaga SA. La empresa con sede en el norte de España es una de las más reputadas en el país por su calidad, experiencia y proyección internacional. Sus productos se comercializan para hostelería, aunque también distribuye colecciones para la cocina diaria.

Sin duda, Lacor es una apuesta segura si quieres una sartén barata que te permita cocinar con alto rendimiento.

Otras marcas de sartenes analizadas

Antes de terminar esta entrada, queremos recomendarte otros análisis que hemos hecho de marcas y sartenes de igual calidad. Todas ellas se caracterizan por tener un precio similar, de manera que se adaptan a tu presupuesto para la compra:

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