Pocos artículos de cocina son tan conocidos como las sartenes de Tefal. Este fabricante francés ha hecho de su nombre y de sus productos todo un icono en la industria de las herramientas para la cocina. De hecho, ha sido pionero en algunas características como el indicador de calor y los utensilios antiadherentes.
Las sartenes Tefal se asocian de forma inmediata con sartenes de calidad. Son herramientas robustas e indicadas para profesionales de la cocina, aunque también encontramos gamas para el día a día. Aquí analizaremos las colecciones más importantes de la marca para contrastar sus virtudes y diferencias.
Sartenes Tefal: Confianza, rendimiento y durabilidad en tu cocina
Tefal es una marca francesa de menaje y accesorios de cocina fundada en 1956. Más de 60 años de experiencia convierten a este fabricante en uno de los mayores expertos del sector. Desde siempre, ha mostrado un compromiso por la cocina saludable, la sostenibilidad y el rendimiento de sus productos.
Tefal apuesta por antiadherentes naturales, libres de químicos y que te permiten cocinar con solo unas gotas de aceite. A su vez, las capas de revestimiento son duraderas y resistentes a golpes, caídas y abrasión. Tanto es así que la mayoría de sus productos se distribuyen con una garantía de 10 años.
Sus sartenes incluyen características que inciden de forma directa en el rendimiento. La más aclamada es la tecnología Thermospot, un sistema indicador de temperatura localizado en el centro de todas sus sartenes. Este se enciende en color rojo cuando su base de cocción ha alcanzado los 180 grados.
En resumen, Tefal es uno de los fabricantes con mayor reputación desde hace décadas. Sus productos cuentan con innovaciones tecnológicas que te permiten cocinar como un profesional, aunque tengas pocos conocimientos culinarios.
¿Cuál es la Sartén Tefal más vendida?
Aunque la colección de sartenes de Tefal está compuesta por decenas de modelos, existe una clara tendencia entre las favoritas de los compradores. A continuación, apuntamos los modelos más vendidos durante los últimos años:
Comparativa: ¿Cuáles son las mejores Sartenes Tefal?
De todos los productos que Tefal ofrece hemos elegido los que consideramos los mejores para cocinar, según su precio, calidad y vida útil. He aquí una comparativa de las mejores sartenes de Tefal:
Análisis y Opiniones de las sartenes Tefal
Es momento de que te presentemos nuestro análisis de algunos de los modelos presentes en su colección. Hemos dividido nuestra selección en tres categorías: cocina amateur, experta y profesional. Así podrás descubrir el modelo que se ajusta a tus hábitos, necesidades y uso real.
Sartenes prácticas para tu día a día
En esta clasificación, tenemos sartenes para nuestro día a día, para preparar diversos platos cada semana. Aunque la marca nos ofrece varias opciones interesantes, las mejores son:
Tefal Elegance
Fabricadas en aluminio, la colección de sartenes Tefal Elegance tienen un revestimiento antiadherente Titanium Force. Las partículas de titanio sirven como barrera entre los alimentos y la base de cocción, impidiendo que se peguen cuando cocines a altas temperaturas. Estas capas antiadherentes también están en su exterior para facilitar la limpieza.
Las sartenes pueden usarse en el horno hasta un máximo de 175 grados y su base inferior las hace compatibles con todas las cocinas, salvo las de inducción. Su mango fijo ofrece una gran resistencia al agarre y cuenta con propiedades que le impiden asimilar el calor. Son aptas para el lavavajillas y están disponibles desde los 20 hasta los 30 cm.
Tefal Chef
Diseñadas en aluminio resistente a las deformaciones, las Tefal Chef están en un escalón superior en cuanto a rendimiento al incluir Titanium Pro. Este es un revestimiento antiadherente dos veces más resistente que la versión Force. Tienen un acabado exterior en marrón chocolate, un tono que contrasta con el negro de su base de cocción.
Otra diferencia con respecto al modelo anterior es que incluyen una base ferromagnética inferior, de modo que las puedes usar también en inducción. Se pueden usar en el horno y en el lavavajillas y están disponibles desde los 22 hasta los 28 cm. Su mango fijo anclado a la base ofrece una sujeción segura y estable.
Tefal Comfort Grip
Fabricadas en aluminio esmaltado para una máxima resistencia a arañazos y golpes.
Las sartenes Comfort Grip tienen un revestimiento interno y externo Titanium Force con cualidades multicapa, De esta forma, puedes cocinar con menos aceite y sin que los ingredientes se peguen. Las capas son resistentes a la abrasión por calor y son compatibles con el uso en el lavavajillas.
Tienen un diseño distinto. Ofrece un estilo más ergonómico al agarre, con un estilo en el mango que se adapta de forma perfecta a la palma de la mano. Sus esquinas imitan de forma parcial la estructura de una sartén wok y se puede comprar desde los 20 hasta los 30 cm. Apta para todas las cocinas menos las de inducción.
Tefal Intuition
Las Tefal Intuition se distinguen de otras colecciones por ser de acero inoxidable 18/10. Esto le otorga un efecto de pulido espejo en su exterior, algo que se contrasta con el negro de la base de cocción. Este tono se debe a la superficie antiadherente de titanio, un revestimiento saludable, sin tóxicos y que te permite cocinar con muy poco aceite.
El material de fabricación le da una ventaja añadida: se puede cocinar en el horno hasta los 250 grados y es compatible con todas las fuentes de calor. El mango fijo es de acero inoxidable y termoaislante, siempre y cuando omitas los primeros centímetros unidos a la base.
Tefal Ingenio
Las Sartenes Tefal Ingenio son una alternativa con una cualidad de gran valor: su mango se puede extraer con un clic. Esto es de gran ayuda para guardarlas en un lugar con poco espacio o usarlas en el horno hasta los 175 grados. La colección está fabricada en aluminio y no es compatible con las cocinas de inducción.
El fabricante apuesta por Powerglide, un revestimiento antiadherente que incluye en su exterior e interior. Está disponible en cuatro tamaños: 20, 24, 26 y 28 cm. Están disponibles con un acabado en color negro o plata.
Para cocineros expertos: durabilidad para uso intensivo
Si tus necesidades en la cocina están por encima de la cocina amateur, Tefal ofrece para ti sartenes que se acoplan al uso intensivo. Entre los mejores destacamos:
Tefal Unlimited
Gama diseñada para los usuarios que están cansados de pelear con una sartén rayada. Para impedir que los arañazos perturben su estética, estas sartenes incluyen multicapas de Titanium anti-rayaduras. Este es un sistema fabricado para mantenerse intacto incluso frente a utensilios de metal.
Además, su base inferior opera con Thermo-Fusion, una tecnología de revestimiento patentada que las hace resistentes a la abrasión por calor. Se puede usar en el horno hasta los 175 grados y es compatible con todas las fuentes de calor. El antiadherente también está presente en su exterior lo que facilita su limpieza.
Tefal Expertise
Las sartenes Tefal Expertise están fabricadas para pasar del fuego al horno, a la cocina, a la nevera o incluso al lavavajillas.
Todo gracias a su diseño ligero y a su mango extraíble. Este es compatible con todas las unidades de la colección y se desprende con un clic. Puede soportar cargas de hasta 10 kilos una vez está acoplado a la sartén, de manera que disfrutas en todo momento de una sujeción estable y segura.
Su revestimiento antiadherente está compuesto por 7 capas aislantes, las últimas reforzadas con Titanium Excellence. En promedio, este sistema es 3 veces más resistente que los anteriores. Disponible desde los 22 hasta los 28 cm.
Tefal Talent Pro
Orientadas principalmente a las cocinas de inducción, las sartenes Tefal Talent Pro están recubiertas con antiadherente Titanium Excellence.
Son de aluminio, aunque su base especial inferior las hace compatibles con todas las fuentes de calor. El revestimiento también recubre su exterior para que la puedas limpiar con mayor rapidez en el grifo o en el lavavajillas.
Su mango está anclado a la base de manera fija y cuenta con un agujero para colgar. Disponible desde los 20 hasta los 30 cm. Al igual que todas las sartenes de la marca, en su interior incorpora un indicador de temperatura Thermospot.
Tefal Daily Cook
Si no te gustan las sartenes de aluminio, puedes optar por la colección Tefal Daily Cook, que son de acero inoxidable. Aunque esto les suma peso, son una herramienta todoterreno perfecta para la cocina intensiva. Su base inferior está reforzada contra golpes y caídas, de modo que podrás usarlas durante años.
El exterior destaca por su efecto pulido espejo y contrasta con el revestimiento interior. Este presenta un antiadherente reforzado con partículas de titanio, que aumenta su durabilidad. Es apta para el lavavajillas y el horno hasta los 175 grados.
Tefal Titanium Signature y Fusion
En caso de que le des un valor añadido al diseño, las Sartenes Tefal Titanium Signature son para ti. Su revestimiento externo presenta un acabado en color marrón achocolatado, aunque también existen ediciones especiales en gris y vinotinto. Como revestimiento antiadherente, la marca ha apostado esta vez por Titanium Pro.
El mango de esta colección está anclado a la base, y permite una manipulación segura y suave. Están fabricadas en aluminio y son aptas para el horno.
Tefal Trattoria
La última alternativa que sugerimos para la cocina intensiva es la línea Tefal Trattoria, un modelo que imita el estilo de una cacerola. Se trata de una sartén con tapa de vidrio que incluye su propia válvula para regular la presión interna. Tiene dos asas para facilitar el agarre y es compatible con el horno hasta los 175 grados.
El recubrimiento utilizado en esta colección es Titanium Extra, antiadherente que facilita la limpieza y reduce la cantidad de aceite que usas. Se puede usar en todas las fuentes de calor, incluso en las cocinas de inducción.
Chefs y cocineros profesionales
Para los compradores que apuestan por la cocina gourmet, Tefal también ofrece un amplio repertorio de sartenes. Las mejores opciones para cocineros profesionales son:
Tefal Aroma
Tefal incluye dos innovaciones en su colección de sartenes Tefal Aroma: Un pico vertedor para deslizar los alimentos y un asa adicional en el extremo del mango para tener una mayor superficie de agarre. Ambas características se combinan para ofrecer una versatilidad única al cocinar.
Como antiadherente, utiliza partículas de titanio ultra reforzadas. Estas sartenes son compatibles con el horno hasta los 175 grados y el lavavajillas sin alterar su rendimiento en absoluto. Está fabricada en aluminio y se puede usar en cualquier tipo de cocina.
Tefal Emotion
Emotion es una serie diseñada para la cocina gourmet. Las sartenes se distribuyen con 10 años de garantía, un aval que garantiza el máximo rendimiento a la hora de cocinar. La colección de sartenes Tefal Emotion está fabricada en acero inoxidable 18/10 y cuenta con un revestimiento exterior con efecto pulido espejo.
El antiadherente está salpicado con partículas de titanio para una mayor resistencia. Su mango de tacto suave transmite una sensación muy agradable cuando la manipulas. Se puede introducir en el horno, en el lavavajillas y es compatible con cualquier fuente de calor.
Tefal Heritage
Nuestra última alternativa son las sartenes Tefal Heritage. Son modelos fabricados en hierro fundido, así que estamos hablando de un producto cuya vida útil es superior. Están avaladas por el prestigioso chef Pierre Gagnaire y su diseño imita el de una cacerola.
Se trata de una sartén con tapa y dos asas que puedes introducir en el horno y en cualquier fuente de calor. Cuenta con un recubrimiento esmaltado que la convierte en la opción perfecta para caramelizar. En este caso, no incorpora un indicador de temperatura ni revestimiento antiadherente.
¿Por qué comprar una sartén Tefal?
Porque cualquiera de sus productos incluye todas las características que demanda una cocina exigente.
Tefal es uno de los fabricantes con mayor reputación en la industria. Ninguna otra sartén cuenta con un indicador de temperatura, una cualidad de gran valor al cocinar.
¿Cuáles son las opiniones de los compradores y expertos?
La marca cuenta con gran reputación gracias a las opiniones de sus compradores. Algunas de ellas te las mostramos a continuación:
“Compré esta sartén hace 1 año y ya puedo opinar con un juicio más fiable. Después de usarla casi todos los días la capa antiadherente sigue respondiendo perfectamente. Si sigues las indicaciones del fabricante, te puedo asegurar que tienes una sartén para años.”
Arantxa
“Después de probar varias sartenes decidí dar la oportunidad a Tefal y desde entonces no he cambiado. De hecho, ya he comprado más productos de esta marca y lo seguiré haciendo. Su antiadherente es perfecto y con muy poco aceite no se pega absolutamente nada. El mango es ideal. La recomiendo al 100%.”
Sergio
Tefal es conocido en la industria por incluir innovaciones en sus productos. El indicador de temperatura y sus utensilios antiadherentes son los más destacados. Esto ha hecho que la crítica especializada y chefs profesionales sientan un especial respeto por sus productos.
Guía de compra: En qué fijarnos al comprar una sartén Tefal
Aunque cada sartén se distribuye con un sello de calidad, existen algunos detalles en los que tienes que fijarte para encontrar tu modelo perfecto. Antes de añadir tu sartén al carrito de compras ten en cuenta lo siguiente:
01.
Mango extraíble
Algunos modelos permiten la extracción del mango en un segundo. Ideales si tu cocina es pequeña, tienes poco espacio de almacenamiento o te gusta cocinar en el horno.
03.
Diseño
Muchas veces dejamos a un lado la estética de una sartén y nos enfocamos solo en sus atributos técnicos. Tefal se caracteriza por diseños cuidados, modernos y elegantes y cada gama cuenta con su propio distintivo. Asegúrate que el modelo combina con la decoración de tu cocina y de tus otras herramientas de cocción.
02.
Tipo de antiadherente
Como habrás visto, cada colección incluye un tipo diferente de revestimiento. Si bien todos son de gran calidad, naturales y libres de químicos, no siempre tienen el mismo nivel de resistencia. Contrasta el antiadherente de los modelos que te llaman la atención.
04.
Garantía
Las sartenes de este fabricante se dividen en dos grupos: las de 5 y 10 años de garantía. En el primer caso son colecciones para el día a día y en el segundo para usos profesionales.
Dado que los modelos comparten varias características en común, estos cuatro criterios serán tu guía para elegir la mejor. Como complemento, revisa también la compatibilidad con tu fuente de calor. Recuerda que algunas sartenes de Tefal no son compatibles con cocinas de inducción.
¿De qué materiales solemos tener?
En principio, Tefal apuesta por sartenes de aluminio y sartenes de acero inoxidable, estos materiales son los más comunes en sus colecciones. También puedes encontrar algunos modelos de hierro, como las Tefal Heritage. Las de aluminio son las más ligeras mientras que las de acero inoxidable ofrecen un mayor grado de resistencia al calor.
Algunos modelos de aluminio cuentan con una base ferrítica inferior que permite usarlas en cocinas de inducción. Presta atención antes de realizar tu compra y observa si el modelo que eliges tiene esta base, en caso de que lo necesites.
¿Cuál es la mejor manera de usar una sartén Tefal?
Tefal distribuye todos sus productos con un manual de instrucciones. Si lo sigues conseguirás el mejor rendimiento en la cocina y podrás acceder a la garantía en caso de un error de fabricación. Los consejos más importantes son:
- Regular la fuente de calor en un espectro bajo o medio.
- Dejar que se enfríe por completo antes de proceder a su lavado.
- No exceder el límite sugerido para cocciones en el horno.
- Evitar usar la sartén como recipiente de almacenamiento para alimentos salados o muy ácidos.
- No dejar que la herramienta se quede sin líquido o aceite al cocinar.
- Evitar el uso de utensilios metálicos.
- Usar sólo detergentes suaves para su limpieza.
En función del modelo que compres, el fabricante puede añadir más especificaciones de mantenimiento. Síguelas al pie de la letra para una experiencia más agradable.
¿Cómo limpiar, cuidar y mantener una sartén Tefal?
Sigue los consejos que acabamos de comentar y otros que incluya el fabricante en su manual de instrucciones.
Leer las instrucciones es esencial, ya que la experiencia negativa con el uso de las sartenes suele deberse a su mal uso. En caso de que las instrucciones no estén en formato físico, puedes acceder a su versión virtual en PDF en la página oficial según cada modelo.
Otros productos Tefal: Woks, paelleras, cacerolas, ollas, planchas, baterías de cocina
Como no podría ser de otra forma, Tefal también cuenta con una amplia gama de herramientas complementarias para tu cocina. Todas estas comparten las mismas características analizadas, solo que esta vez se traducen en formato de woks, cazos, ollas y demás. Revisa estas opciones si quieres renovar por completo tus herramientas de cocina:
Otras marcas de sartenes analizadas
Por último, te sugerimos que veas los análisis que hemos hecho de otras marcas de gran prestigio. Comprar una sartén requiere una búsqueda y comparación minuciosa. Por eso, cuantas más opciones tengas a mano mejor podrás elegir:
En Mr Sartenes, analizamos, comparamos y probamos cada producto de manera independiente para poder recomendarte la mejor sartén en cada caso. Puede que recibamos alguna comisión si compras un producto desde algunos de nuestros enlaces. Tienes más información sobre cómo trabajamos en nuestra política editorial y de afiliados.