WMF es uno de los fabricantes de herramientas de cocina con mayor trayectoria en el mercado. Sus productos son muy populares entre chefs profesionales y sus sartenes ocupan un lugar especial por su rendimiento y durabilidad. Si te gusta la cocina de élite, una buena alternativa de compra son las sartenes WMF.
El principal distintivo de esta marca alemana son sus productos de alta gama. En principio, se enfoca en cocciones estilo gourmet, aunque sus sartenes se pueden usar también para la cocina del día a día. A continuación, repasamos algunos de sus mejores sartenes WMF y te apuntamos por qué esta puede ser tu mejor opción de compra.
Sartenes WMF: Calidad y rendimiento
Fundada en 1853, WMF es una empresa de fabricación de herramientas de cocina con prestigio a nivel internacional. Hoy, pertenece a la compañía francesa Groupe SEB, propietaria de otros referentes como Tefal. Cuenta con más de 40 puntos de distribución en todo el mundo.
Sus más de 160 años de experiencia en el mercado han convertido a WMF en una de las marcas de referencia en la cocina profesional. Distribuye sus sartenes principalmente en la hostelería y restaurantes, lo que la convierte en la favorita de chefs y usuarios exigentes.
Por eso, sus productos son un poco caros en contraste con otras opciones. Materiales de calidad, sujeción suave al tacto, antiadherentes libres de químicos y un diseño moderno compensan su precio. Calidad y rendimiento son dos palabras que las identifican.
Comparativa ¿Cuál es la mejor Sartén WMF?
Si ya has investigado un poco acerca de esta marca, seguro que estás al tanto de la variedad de colecciones que incluye en su colección. Tienes muchas Sartenes WMF para elegir, aunque nosotros sugerimos las siguientes:
Análisis y opiniones de las mejores Sartenes WMF
Para aprovechar los atributos de sus piezas puedes ser un chef profesional, disfrutar de la cocina o valorar la calidad y rendimiento de tu menaje. Cualquiera que busque una herramienta versátil y resistente encontrará en sus modelos una gran alternativa. Prueba de ello son los siguientes análisis donde recogemos algunas de las Sartenes WMF más vendidas:
Mejor calidad precio: Permadur Excellent
La colección PermaDur Excellent de WMF es compatible con todas las fuentes de calor. Incorpora una base especial con tecnología TransTherm. Canaliza rápido la temperatura y se adecúa al fogón o a cualquier placa de calor. Sus 3 capas de antiadherente son libres de PFOA y te permiten cocinar solo con la cantidad de aceite indispensable.
La sartén resiste el calor hasta los 260°C y se puede usar en el horno hasta un máximo de 70°C. Su mango está diseñado en acero inoxidable recubierto con un protector termoaislante. Se puede limpiar con facilidad y sus picos facilitan el vertido de los ingredientes.
- Materiales: aluminio de máxima resistencia al calor.
- Tamaños y variantes: está disponible desde los 20 hasta los 28 cm.
Lo que nos gusta:
- Es una sartén muy resistente.
- Se puede usar en el horno a baja temperatura.
- Es compatible con cualquier fuente de calor.
- Su antiadherente no contiene químicos tóxicos.
Lo que no nos gusta:
- No es apta para el lavavavjillas
Algunas opiniones de cocineros:
Las mejores ofertas
A pesar de no ser apta para el lavavajillas, su limpieza es muy sencilla y siempre te recomendamos que optes por el lavado a mano para proteger las cualidades antiadherentes de toda sartén.
La más barata: Permadur Element de aluminio antiadherente
Las sartenes Element tienen tres capas de revestimiento antiadherente Permadur, están libres de PFO, son resistentes al calor y fáciles de limpiar. Te permiten cocinar con poco aceite y no alteran el sabor de los ingredientes al cocinar.
La base inferior incluye tecnología TransTherm y es de estilo Full Induction para aprovechar con mayor eficacia el calor. Por esta razón, la puedes usar en todo tipo de cocinas, incluyendo las de inducción.
El mango está revestido de un material sintético de plástico que inhibe la asimilación de la temperatura. Permite un agarre muy ergonómico y es muy fácil de lavar. Su revestimiento exterior color verde oliva le da un gran estilo y un diseño moderno.
- Materiales: aluminio forjado resistente a deformaciones.
- Tamaños y variantes: la puedes comprar desde los 20 hasta los 28 cm.
Lo que nos gusta:
- Su diseño y tono exterior es muy elegante.
- El mango ofrece estabilidad al agarre.
- Su antiadherente no contiene productos químicos peligrosos.
Lo que no nos gusta:
- No es apta con el horno
Últimas reviews y opiniones de compradores:
Mejores precios
Puedes meterla en el lavavajillas, aunque si quieres alargar su vida útil, lo mejor es que optes por el lavado en el grifo.
La mejor: Permadur Premium de aluminio fundido
Esta colección dispone de un sistema multicapas antiadherente Permadur, que ofrece una gran resistencia a arañazos, golpes y caídas. Se adapta de forma perfecta a la cocina profesional y se puede usar en todo tipo de fuentes de calor gracias su base TransTherm estilo Full Induction.
La sartén Premium se puede usar en el horno hasta los 70°C y sobre la cocina hasta los 250°C. Alcanza estas temperaturas sin deformarse o comprometer sus cualidades antiadherentes gracias a su fabricación en alto grosor.
La sujeción estable y ergonómica es posible gracias a su mango de acero inoxidable. Está recubierto de un material sintético de alta calidad que aísla en calor. Se adapta muy bien a todas las recetas gracias a su diseño versátil y su peso es ligero.
- Materiales: aluminio fundido de alto grosor.
- Tamaños y variantes: desde los 20 hasta los 28 cm. Cuenta con varias ediciones, entre las cuales destacamos la que incluye un asa adicional en el extremo.
Lo que nos gusta:
- Es una sartén de gama alta.
- Se puede usar en el lavavajillas y en el horno.
- Su agarre es muy seguro y estable.
Lo que no nos gusta:
- Tiene un precio alto de venta
Veamos algunos comentarios de sus usuarios:
Las mejores ofertas
Recuerda que puedes usar este modelo para recetas del día a día, aunque esté destinada a la cocina profesional.
Profi Resist antiadherente de acero cromado o inoxidable
Si buscas una sartén resistente y todoterreno, esta es la que necesitas. La Profi Resist se puede usar en el horno hasta los 220°C y su antiadherente de 3 capas con forma de panal de abejas te permite cocinar con un mínimo de aceite.
El diseño de su base de cocción no solo es por estética. Los recuadros de las celdas permiten distribuir de forma más eficiente el calor y evita que los alimentos se peguen. Cuenta con tecnología Rápid Heat Control que asimila rápido el calor.
Su mango de acero inoxidable es termoaislante, siempre y cuando te asegures de cogerlo lejos de su unión con la base. Se puede usar en todo tipo de cocinas en especial las de inducción.
- Materiales: aleación de 3 capas de acero inoxidable 18/10 Cromargan, aluminio y cromo.
- Tamaños y variantes: está disponible desde los 20 hasta los 28 cm. Se distribuyen varias ediciones. A destacar la que incluye un asa adicional en el extremo del mango.
Lo que nos gusta:
- Es compatible con todas las cocinas.
- Su diseño es muy elegante gracias al efecto pulido espejo.
- Es apta para el horno.
- Su acabado antiadherente es muy versátil y eficiente.
Lo que no nos gusta:
- No es compatible con el lavavajillas.
- Su precio de venta es alto.
Opiniones y reviews más destacables:
Las mejores ofertas
Es importante que optes por el lavado a mano, ya que su brillo se pierde rápido si usas lavavajillas.
Profi de acero inoxidable pulido
Si el límite de temperatura del modelo anterior te parecía insuficiente, las sartenes Profi te ayudarán a elevar el calor unos grados más. La pieza se puede usar en el horno hasta los 400°C sin doblarse y sin comprometer sus propiedades. Para poder alcanzar estas temperaturas, su base de cocción prescinde de un revestimiento antiadherente.
Esto te beneficia en varios sentidos: su mantenimiento y lavado es muy sencillo, y contribuye a preservar el sabor natural de los ingredientes. Si quieres, puedes curarla, lo que te será de gran ayuda cuando nunca has cocinado con una sartén de este tipo.
Este modelo se puede usar en todo tipo de cocinas y cuenta con un diseño con efecto pulido espejo. Incluye una base TransTherm patentada por WMF y su mango de acero inoxidable no asimila el calor.
- Materiales: acero inoxidable Cromargan 18/10.
- Tamaños y variantes: desde los 20 hasta los 28 cm.
Lo que nos gusta:
- Si distribuye con una garantía de 5 años.
- Se puede usar en el horno a altas temperaturas.
- Conserva el sabor natural de los materiales.
- Es compatible con el lavavajillas.
Lo que no nos gusta:
- Requiere cierta experiencia para poder cocinar sin que los ingredientes se peguen.
¿Qué opinan los chefs?
Las mejores ofertas
Profi es una de las colecciones más vendidas de WMF por su calidad y resistencia. Si buscas una alternativa duradera, esta es la que debes comprar. Además, el precio de esta sartén es menor que la versión anterior analizada, lo que facilita su acceso al usuario convencional.
Devil de aluminio fundido
La última opción que recomendamos es la Sartén Devil. Es una sartén con antiadherente Durit Protect Plus. Este revestimiento se mantiene intacto a altas temperaturas, es resistente a los arañazos y no altera el sabor de los alimentos. Aunque solo se puede usar en el horno hasta los 70°C, su base se mantiene intacta hasta los 260°C sobre el fogón.
El calor se distribuye de forma homogénea, se puede usar en todo tipo de cocinas y su diseño exterior pulido le da un estilo muy elegante. Es una sartén muy ligera que se adapta a todo tipo de cocciones.
- Materiales: acero inoxidable Cromargan 18/10.
- Tamaños y variantes: disponible desde los 20 hasta los 28 cm.
Lo que nos gusta:
- Es apta para el horno.
- Su mango es muy ergonómico.
- El antiadherente permite cocinar con poco aceite.
- Su material de fabricación le permite ser eficiente con la energía.
Lo que no nos gusta:
- No se recomienda su uso en el lavavajillas.
¿Qué opiniones hay sobre este modelo?
Las mejores ofertas
Su limpieza en el grifo con un detergente suave ayuda a prolongar el brillo y el efecto espejo. Hazlo solo cuando la sartén esté a temperatura ambiente por completo.
Otras sartenes y accesorios WMF para tu cocina
Si quieres reemplazar otros utensilios de cocina, puedes considerar las siguientes opciones de WMF:
Paellera
Fabricada en acero inoxidable Cromargan 18/10, se puede usar en el horno y resiste el calor hasta los 260°C. Incluye dos asas para la sujeción, un antiadherente libre de químicos y 5 años de garantía sobre la compra. Su borde alto incluye un sistema de vertido sin goteo.
- Contenido: 1 sartén con revestimiento de 32 cm de diámetro, ideal para placas con diámetro de 22 cm; número de...
- Material: acero inoxidable cromargan 18/10 con revestimiento antiadherente de ptfe; apto para horno y resistente al...
- Apropiado para todo tipo de fuegos, inclusive cocinas de inducción; base universal transtherm: construcción del...
- En las sartenes recubiertas también se pueden utilizar utensilios de cocina de acero inoxidable gracias a su...
- 5 años las condiciones de garantía se pueden encontrar en "más información técnica"; sus derechos legales de...
Parrilla
La sartén parrilla WMF Party te permite probar la cocina grill. Está fabricada en aluminio con mango termoaislante e incluye dos picos vertedores en sus flancos. Está disponible en 27 cm, su base de cocción es antiadherente y se puede usar en todas las fuentes de calor, menos en las de inducción.
Batería de cocina
Este set de 3 piezas te proporciona todo lo que necesitas en la cocina del día a día. Incluye una sartén, una olla con tapa y una cacerola. La batería está fabricada en acero inoxidable Cromargan 18/10 y se puede usar en todo tipo de cocinas.
Cazos
El cazo WMF Mini cuenta con una capacidad máxima de 0,7 litros y está diseñado en Cromargan acero inoxidable pulido. Cuenta con un borde ancho para vertido sin goteo y su mango está remachado en dos puntos a la base.
Olla rápida
Con una capacidad de 6.5 litros, la Olla Rápida WMF Perfect incluye un protector para la presión residual y un retardante de llama. Su mango se puede extraer para almacenar y limpiar de forma cómoda. Tiene una marca en su interior para cocciones más precisas. Además, es apta para todo tipo de fuentes de calor.
Wok
El WMF Gourmet Plus Wok se distribuye con su propia tapa de vidrio con asa para cocciones más herméticas. Se puede usar en cocinas de inducción, está diseñado en Cromargan 18/10, es compatible con el lavavajillas y resistente a altas temperaturas.
Parrilla para racleta
Con propiedades de alto rendimiento, la parrilla racleta WMF Kuchenminis es de 370W de salida. Su diseño reversible permite usarla a través de su superficie lisa o rayada.
El juego completo se distribuye con 2 sartenes para la racleta, 2 espátulas, un estante inferior, una bandeja maxi, un bol de cerámica y 2 pinchos de acero.
Grill de sobremesa
Modelo eléctrico reversible para cocinar en su superficie lisa o rayada. Su potencia de 2000W permite alcanzar una temperatura óptima de cocción e incluye su propio recoge residuos para deshacerse de la grasa con rapidez. Su superficie es antiadherente.
Crepera
La WMF Lono Creperie incluye su propia espátula y distribuidor de masa para que puedas hacer crepes como un profesional. Su superficie es antiadherente y se puede graduar en 6 niveles de temperatura. El regulador funciona a través de una LED para un mayor control y es de fácil limpieza.
- Contenido: 1 crepe maker (34,5 x 33 x 8,5 cm, 1600 W, longitud del cable 1 m) con placa extraíble antiadherente...
- Una crepemaker para crepes dulces o salados, tortitas, tortitas o incluso galettes – a tu gusto con grado de...
- Fácil de preparar gracias a los 6 niveles de calor variables y la gran placa antiadherente (Ø 33 cm). No raya con...
- Uso seguro gracias a una luz indicadora LED en el regulador de temperatura (rojo = calentamiento, blanco = listo) y...
- Fácil limpieza de la placa, la espátula y el distribuidor de masa en el lavavajillas. Eliminar fácilmente la...
Cacerola
La mini cacerola WMF está disponible en varios tamaños. Tiene una capacidad de almacenamiento que va desde 0.7 litros hasta 1,5 litros. Cuenta con su propia tapa para cocciones cerradas y 2 asas remachadas que proporcionan un agarre estable. Se puede usar en el lavavajillas y es apta para cocinas de inducción.
Fuente de cocción al vapor
La colección WMF Vitalis nos ofrece esta fuente de cocción a vapor con su propio regulador de temperatura hasta los 100°C Se distribuye con su tapa de vidrio con junta de silicona y la puedes usar en el horno hasta los 180°C o 250°C si quieres prescindir de la tapa.
Tapas
Si ya tienes algunas herramientas de esta marca, puedes completarlas con tapas oficiales. Están disponibles en varios tamaños y permiten acceder a cocciones herméticas. Su pomo sintético facilita su manipulación y gracias a ellas reduces los tiempos de preparación varios minutos.
Protector Salpicaduras para sartén
Esta tapa antisalpicaduras WMF evita manchas de aceite y grasa alrededor e incluso minimiza posibles quemaduras. Se puede usar en el lavavajillas y se adapta a distintos tamaños de sartenes.
- La tapa antisalpicaduras de wmf es perfecta para evitar salpicaduras de aceite, evitando manchas y posibles...
- Gracias a su formato, es apta para sartenes de 20, 24 y 28 cm de diámetro
- Fabricadas en acero inoxidable 18/10 cromargan
- Apta para el lavavajillas
Juegos de cocina y utensilios
Por último, también puedes optar por algunos de los siguientes juegos y herramientas de cocina. Te permiten ahorrar dinero y son el complemento perfecto de las opciones que te hemos presentado.
Las Sartenes WMF más vendidas en oferta
Si quieres conseguir los modelos más vendidos en oferta de WMF, te recomendamos las siguientes opciones:
¿Por qué comprar una Sartén WMF?
Comprar una sartén de gama alta requiere descartar cientos de opciones. No todas reúnen las características de durabilidad, resistencia, diseño y versatilidad de la cocina profesional. Además, muchas no se corresponden en la práctica con el presupuesto de venta. Sin embargo, las distintas colecciones de WMF sí lo hacen.
Elegir las Sartenes WMF es apostar por piezas de calidad. La marca las distribuye en especial para la hostelería, y sus más de 160 años de experiencia son garantía suficiente de que obtienes una sartén de confianza.
¿Cuáles son los materiales más comunes en sartenes WMF?
La empresa alemana distribuye principalmente herramientas diseñadas en aluminio o acero inoxidable Cromargan 18/10. En ocasiones, apuesta por una aleación patentada por la marca que presente un grado de resistencia mayor a la abrasión.
¿Sirven para todas las cocinas?
Depende de la colección, ya que no todas incluyen una base compatible con las placas de inducción. Esto suele suceder con los modelos de aluminio, aunque varía en función de su base inferior.
¿Cómo cuidar una sartén WMF?
Cada sartén viene con un manual de instrucciones que describe cómo proceder según los materiales de fabricación, el revestimiento o el tipo de mango. Los consejos básicos son los siguientes:
– Respetar la temperatura sugerida de cocción.
– Utilizarla en el horno cuando sea compatible.
– Dejar que se enfríe antes de lavar.
– Usar en el lavavajillas sólo si es necesario y si es apta. Se recomienda el lavado a mano con detergentes suaves.
– Evitar que su base de cocción se seque cuando está en plena cocción.
– Evitar apilar sartenes sobre la pieza para conservar el antiadherente durante más tiempo.
¿Cuáles son las opiniones de los compradores y expertos?
Esta marca distribuye sus productos para hostelería, de manera que miles de locales utilizan sus sartenes para acceder a un rendimiento profesional. Su colección WMF Chef’s Edition ha sido aplaudida por cientos de cocineros a nivel mundial. De hecho, se ha convertido en un referente de la cocina versátil y de gama alta.
Otras marcas de sartenes analizadas
Si quieres cuidar tu presupuesto o explorar otras opciones, te sugerimos los siguientes análisis de otras marcas de gran calidad:
En Mr Sartenes, analizamos, comparamos y probamos cada producto de manera independiente para poder recomendarte la mejor sartén en cada caso. Puede que recibamos alguna comisión si compras un producto desde algunos de nuestros enlaces. Tienes más información sobre cómo trabajamos en nuestra política editorial y de afiliados.