En el menaje de cocina, podemos encontrar satenes y utensilios para chefs profesionales y para nuestro día a día.
Si buscas una cocina profesional, encontramos ciertas marcas que destacan, como las Sartenes Woll. Aunque cuenta con un amplio recorrido en la industria, este fabricante no es tan conocido entre cierto sector de compradores.
Las Sartenes Woll tienen todas las cualidades que requiere la cocina intensiva. De hecho, sus productos se utilizan con frecuencia en restaurantes gourmet.
Si buscas una herramienta de este tipo, en esta guía analizamos las mejores sartenes de Woll. De esta manera, podrás comprar una herramienta que esté a la altura de tu estilo de cocina.
Sartenes Woll: Antiadherentes y reforzadas
Las sartenes Woll son piezas fabricadas en Alemania de la mano de una empresa con décadas de experiencia en el mercado. La marca se centra en la elaboración de piezas con un estilo artesanal. Sus productos ofrecen un diseño un poco sobrio sin descuidar en absoluto la elegancia.
Dos cualidades destacan de las colecciones de la marca alemana: antiadherentes reforzados y versatilidad para preparar diversos platos.
Esto se consigue gracias a que muchas de sus piezas cuentan con un mango extraíble, entre otras cosas. Te permite usar la sartén tanto sobre el fogón o dentro del horno sin comprometer el rendimiento.
Comparativa: ¿Cuál es la mejor Sartén Woll?
A diferencia de otros fabricantes, Woll no tiene un catálogo muy variado de sartenes. No obstante, sí podemos distinguir claramente algunas herramientas que destacan en resistencia, diseño y durabilidad. Estas son:
Análisis y Opiniones de las mejores sartenes Woll
Para nuestro análisis, hemos recogido 3 de las mejores sartenes de la marca Woll. Estas resumen muy bien por qué se trata de un fabricante popular en el norte de Europa, entre profesionales de la cocina.
Diamond Lite de hierro fundido con mango extraíble
Es un modelo que puedes usar en el horno hasta los 250°C gracias a su mango extraíble. Para retirarlo, solo tienes que hacer clic en el mecanismo superior y preparar recetas dentro del horno o apilar la sartén de manera funcional.
Dentro de su base de cocción tiene un antiadherente revestido con partículas de diamante. El diamante es uno de los materiales más resistentes de la naturaleza, de modo que su estructura está protegida frente a arañazos y golpes. La comida se desliza por sobre su superficie solo con dos gotas de aceite.
Ni el antiadherente ni los compuestos utilizados en la fabricación de la sartén incluyen elementos tóxicos, como es el caso del PFOA. La base inferior es compatible con todas las cocinas, incluyendo las de inducción.
- Materiales: estructura de aluminio fundido con hierro con base en acero inoxidable. El mango está fabricado en latón fundido con propiedades antitérmicas.
- Tamaños y variantes: la puedes encontrar desde los 20 cm hasta los 32 cm.
Lo que nos gusta:
- El espesor de su base es de 8 mm, de manera que retiene el calor durante un par de minutos.
- Permite reducir los tiempos de cocción y ahorrar energía hasta en un 33%.
- Su mango se puede retirar.
- La puedes lavar en el lavavajillas.
Lo que no nos gusta:
- Con el tiempo se pegan los ingredientes si no tienes cuidado.
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El diseño exterior de la sartén es en azul oscuro, un tono que permite combinarla con cualquier menaje y utensilio de cocina.
Titanium Nowo: Ideal para freír
Las Sartenes Woll Titanium Nowo están aprobadas por el Instituto Federal Alemán de Sanidad. Tienen un certificado que avala su distribución libre de químicos y materiales tóxicos en su fabricación. Su revestimiento antiadherente cuenta con inserciones en titanio: los alimentos no se pegan y la superficie no se araña ni se deforma con el tiempo.
La base de cocción tiene aproximadamente 8 mm de espesor. Esto permite que puedas retirar la sartén de la fuente de calor unos minutos antes de finalizar. Permite un ahorro energético de un 33 % que supone un ahorro en la factura de la luz, según estudios de la marca.
Su mango se puede extraer para usar en el horno, incluir en el lavavajillas, apilar junto a otras sartenes e incluso para guardar las sobras en la nevera.
- Materiales: fabricada en aluminio fundido a 20.000°C.
- Tamaños y variantes: desde los 20 hasta los 32 cm. Su altura media es de 5 cm.
Lo que nos gusta:
- Es una opción perfecta para cocinar a altas temperaturas.
- Su mango extraíble la hace muy versátil en la cocina.
- Su antiadherente se distribuye con 3 años de garantía.
- Es compatible con el lavavajillas.
Lo que no nos gusta:
- No se puede usar en cocinas de inducción.
¿Qué opiniones encontramos sobre esta sartén?
Mejores precios:
El grosor de su base aumenta un poco su peso, pero esto se retribuye en una resistencia que no encontrarás en otros modelos.
Saphir Lite Induction de hierro forjado con fundición de aluminio
La Sartén Woll Saphir Lite tiene un fondo espesor de 6 mm revestido en zafiro para una máxima resistencia al calor. Esto permite usar la pieza hasta los 250°C sin que se doble o que la abrasión comprometa el antiadherente.
El revestimiento que impide que los alimentos se peguen está compuesto de 5 capas aislantes reforzadas con diamante.
La base térmica de su base de cocción distribuye de manera homogénea el calor para que no queden secciones frías. Se puede usar en todo tipo de cocinas, aunque su rendimiento se aprovecha mejor en fuentes de inducción. Su mango distribuye muy bien el peso e incluye propiedades termoaislantes.
- Materiales: fundición de aluminio.
- Tamaños y variantes: 20 cm, 24 cm y 28 cm.
Lo que nos gusta:
- Es compatible con el lavavajillas.
- Su antiadherente se distribuye con 3 años de garantía.
- Su base aprovecha rápidamente el calor.
- La estructura que la soporta es muy resistente.
Lo que no nos gusta:
- Su mango es fijo.
¿Qué dicen los cocineros?
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Este modelo cuenta con una variante con base rectangular de 7 cm de altura. Incluye un asa en un extremo para facilitar la manipulación y su diseño permite explorar multitud de recetas.
Otras sartenes Woll para complementar tu cocina:
Las herramientas analizadas son las mejores del fabricante si quieres reunir un buen precio con calidad. Si quieres considerar otras opciones, te sugerimos las siguientes:
Nowo Honda cuadrada
Versión lisa perfecta para asar tus alimentos. Incluye un revestimiento de titanio muy fácil de limpiar y está fabricada en aluminio de alta densidad. Además, cuenta con un asa extra para un agarre más ergonómico y su mango se puede retirar para usar en el horno hasta los 250°C.
- ahorro de energía para cocinar sin grasa
- mango desmontable
- prueba de horno
- resistente a los arañazos con base de titanio
- servidumbre garantizado antiadherente
Para freír
Variante del modelo anterior, solo que esta vez Woll ha incorporado rayas en su base de preparación para imitar el estilo de cocción de la parrilla. También la puedes usar para freír e incluso en el horno gracias a su mango extraíble.
Si solo buscas una sartén para freír, el fabricante también distribuye modelos sin rayas. Entre estos destacamos el Woll 20403 y el Woll 532SL. El primero cuenta con un mango desmontable y antiadherente de titanio, el segundo una base térmica de 6 mm y una garantía de 10 años.
Especial pescado
La Woll 1538IL Nowo es una sartén diseñada específicamente para cocinar pescado. Su diseño y forma permite preparar varios tipos de platos y su antiadherente con inserciones de titanio se adapta muy bien a todas estas. Su mango se puede extraer y se puede usar en todas las fuentes de calor.
- Woll Serie Induction line.Sartén oval de 38x28 cm y 5,5 cm de altura.Revestimiento super antiadherente de titanio...
Cuadrada con asas
Sartén que incluye dos asas de refuerzo en sus laterales con protectores de calor y su propia tapa de cristal para cocciones más herméticas. Está disponible en 28 cms y tiene una capacidad media de almacenamiento de 6 litros. Está fabricada en aluminio y su borde es de 10 cm.
- Las 2 asas laterales son aptas para horno hasta 250 ºC; el mango está montado por un inserto de latón roscado...
- Apto para horno, lavavajillas y utensilios de metal
- La parte inferior de 8 mm de grosor está hecha de aluminio fundido que alivia el estrés que permite una perfecta...
- Tapas de vidrio de seguridad para cocinar de bajo consumo, aptas para horno hasta 480 grados F/250 grados borde...
Wok
La Sartén Wok Diamond Lite es la herramienta perfecta de los amantes de la cocina oriental. Incluye una base de 8 mm que retiene y distribuye muy bien el calor. Además, sus bordes permiten repartir los alimentos en función de cómo se cocinan.
Puedes retirar su mango para usar la sartén en el horno y su refuerzo antiadherente de diamante se adapta a todas las cocciones.
Crepera para crepes
¿Te gustan los crepes? Entonces esta crepera no puede faltar en tu colección. Es compatible con cocinas de inducción gracias a su base ferrítica de 8 mm de espesor. Su mango se puede desmontar para facilitar el almacenamiento e incluye una espátula de madera y una corredera para proteger su antiadherente.
- Corte y abrasión de titanio resistente recubrimiento base dura con propiedades antiadherentes hervorrageden. A los...
- Esta nueva inducción Genaration de suelos permite un calentamiento muy rápido, con lo que el flujo de calor...
- Fuerte y durable manija del accesorio de fundición de latón rosca del buje.
- Hecho en Alemania
- Lana planta alta inducción de acero especial se aplica a toda la superficie. Adecuado para todos los tipos de la...
Plancha
La Plancha Woll Nowo tiene 4 capas de revestimiento de titanio para que puedas cocinar sin preocuparte porque se peguen los alimentos. Tiene dos asas para el agarre y una altura de 2 cm para mantener las cocciones en el interior.
- Sellado de 4 capas de titanio duro resistente a cortes y abrasiones
- Proceso de fabricación y sellado sin PFOA
- Rápida distribución y almacenamiento del calor
- Alta resistencia a los golpes y vertido limpio de salsas gracias al borde reforzado adicional
- Prácticas asas moldeadas
Tapas, protectores y espumaderas
Para que tu menaje esté completo puedes obtener tu set de protectores para sartenes. Incluye 2 unidades de 35 cm y una de 40 cm. Son flexibles y se adaptan a todo tipo de piezas. Además, Woll también te permite completar tu menaje de cocina con todos los utensilios necesarios:
Las sartenes Woll más vendidas
Si las opciones anteriores no se adaptan a lo que buscas, te recomendamos los siguientes modelos. Estos se encuentran entre los más vendidos de la marca alemana:
¿Por qué comprar una sartén Woll?
En principio, porque este fabricante está especializado en piezas para la cocina profesional. Gracias a su antiadherente puede aprovecharse por cocineros gourmet y en contextos intensos de uso.
Si buscas una herramienta que responda a estas exigencias, sus sartenes son una opción interesante de compra. Son piezas un poco caras, pero ten en cuenta que estamos frente a sartenes de calidad superior con excelentes cualidades. En parte, por esta razón su garantía va desde los 3 hasta los 25 años según el modelo.
¿Cuáles son los materiales más comunes para sartenes Woll?
La mayoría de sus sartenes están diseñadas en aluminio fundido, acero inoxidable o hierro con una capa de titanio o diamante. Algunos modelos están fabricados por completo en uno de estos materiales o combinados en diferentes secciones en su estructura.
¿Cómo cuidar una sartén Woll?
Aunque las sartenes Woll están revestidas con materiales ultrarresistentes, como titanio o diamante, tienes que cuidar su mantenimiento.
Las puedes usar en el lavavajillas para hacer más fácil su limpieza, pero lo ideal es que optes por lavarlas en el grifo. De esta manera, aumentarás algunos años su vida útil. Esto lo puedes hacer con un estropajo suave y jabón.
Además de esto, otros consejos que tienes que aplicar después de comprar una sartén Woll son los siguientes:
- No debes dejar que su base de cocción se caliente durante mucho tiempo sin añadir algún ingrediente.
- Regula la temperatura cuando la sartén haya alcanzado suficiente calor (este se retiene de forma natural).
- No superes el límite de temperatura sugerido por el fabricante en el horno.
- Protege su antiadherente con los apiladores especiales o guarda la pieza de manera individual.
- No utilices utensilios de metal.
Recuerda que la garantía de los modelos está sujeta a ciertas limitaciones. Cuanto más precavido seas con su cuidado, con más seguridad podrás apelar a ésta en caso de un error de fábrica.
¿Cuáles son las opiniones de los compradores y expertos?
Las colecciones de la marca cuentan con una reputación extendida en el sector. De hecho, se distribuyen con el aval del Instituto Federal Alemán de Sanidad.
Esta certificación oficial garantiza que sus productos cumplen con los criterios sanitarios para su distribución. Entre estos, citamos el uso de materiales y compuestos 100% seguros para la salud y el medio ambiente.
Otras marcas de sartenes analizadas
Si crees que el precio o las características de las sartenes presentadas no son para ti, te invitamos a considerar las siguientes opciones. Estas forman parte de marcas de igual reputación, de modo que son herramientas para la cocina de gran calidad:
En Mr Sartenes, analizamos, comparamos y probamos cada producto de manera independiente para poder recomendarte la mejor sartén en cada caso. Puede que recibamos alguna comisión si compras un producto desde algunos de nuestros enlaces. Tienes más información sobre cómo trabajamos en nuestra política editorial y de afiliados.